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醫(yī)藥級明膠特點2020藥典備案

時間:2023-11-3
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 醫(yī)藥級明膠特點2020藥典備案

明膠是由動物皮、骨、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分,降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒。是一種無色無味、無揮發(fā)性、透明堅硬的非晶體物質(zhì),可溶于熱水,不溶于冷水,但能緩慢吸水膨脹軟化,根據(jù)明膠的不同可分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠、工業(yè)明膠。

2.明膠為親水性膠體,具有保護膠體作用,可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、澄清劑、發(fā)泡劑等。工業(yè)上用作制造砂輪、砂紙、鉛筆、火柴等的膠黏劑;織物、皮革、紙張的上光上漿劑;洗礦水懸浮物絮凝膠;化妝品乳液增稠劑及穩(wěn)定劑;瓶口封口劑;制造油墨輥筒材料、高級紙和紙?zhí)盍霞凹毦囵B(yǎng)基等。明膠是一種動物性蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值頗高,食品工業(yè)中用來制造肉凍、果醬、果凍、蛋糕、色拉、膠質(zhì)點心、糖果等食品;啤酒、汽水內(nèi)加明膠可增加醇厚感;還可用作酒類、酒精的澄清劑。醫(yī)藥上用作止血劑、碘及礬中毒的解毒劑、栓劑基劑、濕布基劑,以及用作制造膠囊、甘油明膠的原料。照相工業(yè)用于制造干板、照相軟片、照相硬片、電影膠片、X光膠片、航空用膠片等。

3.用于增稠劑、穩(wěn)定劑、澄清劑、發(fā)泡劑。明膠是親水性膠體,具有保護膠體的性質(zhì),可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑。又為兩性電解質(zhì),故在水溶液中可將帶電微粒凝聚成塊,因此可用作澄清劑 ( 如酒類、酒精) 。還有穩(wěn)定泡沫的作用,本身也有起泡性,尤其在凝固溫度附近時,起泡性更強。黏度因分子量分布情況而異,黏度與凝膠強度尚受p H、溫度、電解質(zhì)等影響。根據(jù)其功能性質(zhì),用途可分兩類。一類用其膠體的保護能力作分散劑,用于生產(chǎn)感光材料、細菌培養(yǎng)及制藥、食品等。另一類利用其黏結(jié)能力作黏結(jié)劑,用于造紙、印刷、紡織、印染和電鍍等工業(yè)部門。在化妝品中,明膠屬動物親水溶性天然高分子物質(zhì),多用作黏液質(zhì)。可用于乳膏和乳液中,提高乳化、分散功能,特別是含有無機粉末底料的分散體和乳液具有穩(wěn)定化功能 ( 保護膠體效能) ,還有增黏、膠化功能。還可制成凝膠產(chǎn)品。

 

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