藥用級三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
三氯蔗糖是一種白色粉末狀產(chǎn)品,極易溶于水、乙醇和甲醇,是目前以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味純正,甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何苦后味;無熱量,不齲齒,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定
三氯蔗糖,俗稱蔗糖素,是一種高倍甜味劑,分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高,對光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于10%水溶液的pH為5~8
水解產(chǎn)物
取本品2. 5 g ,置10ml量瓶中,用甲醇溶解并稀釋至刻度,搖勻,作為供試品溶液。取甘露醇對照品適量,用水溶解并定量稀釋制成每lm l含0. l g 的溶液,作為對照溶液(1 ) ;另取甘露醇和果糖對照品適量,用水溶解并定量稀釋制成每lm l中含0. l g 和0. 4m g的混合溶液,作為對照溶液(2 )。分別吸取對照溶液(1)、(2 )和供試品溶液各5fxl,分別點于同一硅膠G 薄層板上,每次點樣要待干燥后再繼續(xù)點,每個點的面積要基本相同,點樣完畢后用顯色劑(取對-茴香胺1 .2 3 g和鄰苯二甲酸1.66g,用甲醇100ml溶解,溶液存放在暗處并冷藏,如溶液褪色則失效)噴霧后,于的烘箱中加熱1 5分鐘,加熱后立即在陰暗背景下觀察薄層板,供試品溶液的斑點不得深于對照溶液(2 )的斑點。對照溶液(1)應(yīng)顯白色斑點,如果斑點變黑,即薄層板加熱時間過長,需重試。
有關(guān)物質(zhì)
取本品適量,精密稱定,用甲酵溶解并定量稀釋制成每lm l中含O . lg的溶液,作為供試品溶液。精密量取供試品溶液lm l ,置200ml量瓶中,用甲醉稀釋至刻度,作為對照溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗,分別吸取供試品溶液和對照溶液各5M, 分別點于同一十八烷基硅烷鍵合硅膠薄層板(Whatman Partisil LKC18F 板或效能相當(dāng)?shù)谋影澹┥?,?%氣化鈉溶液-乙腈(70 > 30)為展開劑,展距1 5 cm ,取出晾干,噴以15%硫酸甲醇溶液,在125T;加熱10分鐘。供試品溶液所顯雜質(zhì)斑點,其顏色與對照溶液主斑點比較,不得更深。
甲醇
取本品約0 . 4 g ,精密稱定,置頂空瓶中,精密加水2m l溶解,精密加內(nèi)標(biāo)溶液(取適量,精密稱定,用水稀釋制成每lm l中含O .lm g的溶液)2ml,密封,搖勻,作為供試品溶液;取甲醇適量,精密稱定,用水稀釋制成每lm l中含0.2mg的溶液,精密量取2ml,置頂空瓶中,精密加內(nèi)標(biāo)溶液2ml,密封,搖勻,作為對照溶液。照氣相色譜法(通則0521)測定。用6%氰苯丙基-94% 甲基聚硅氧烷為固定相i 進(jìn)樣口溫度2 2 0 C ;檢測器溫度250C ;起始溫度3 5 1 ,維持5分鐘,再以每分鐘50C升溫至2 0 0 C ,,維持5分鐘。頂空瓶平衡溫度為80C,平衡時間為3 0分鐘,取對照品溶液與供試品溶液分別頂空進(jìn)樣* 記錄色譜圖,按內(nèi)標(biāo)法以峰面積計算,含甲醇不得過0 .1%。
水分
取本品0.5g,照水分測定法(通則0832第一法)測定,含水分不得過2 .0%。
熾灼殘渣
取本品l.O g,依法檢查(通則0841) ,遺留殘渣不得過0 .7%。
重金屬
取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之十。
