枸櫞酸鈉藥用級GMP原料藥cp作用用法

本品為2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸鈉二水合物。按干燥品計算，含C₆H₅Na₃O₇不得少于99.0%。

【性狀】　本品為無色結晶或白色結晶性粉末；無臭；在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風化性。

本品在水中易溶，在乙醇中不溶。

【含量測定】　取本品約80mg，精密稱定，加冰醋酸30ml，加熱溶解后，放冷，加醋酐10ml，照電位滴定法（通則0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于8.602mg的C₆H₅Na₃O₇。

【類別】　抗凝血藥。

【貯藏】　密封保存。

【制劑】?。?）抗凝血用枸櫞酸鈉溶液?。?）輸血用枸櫞酸鈉注射液

檸檬酸鈉還有防腐作用，用于保存一些藥物。

檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量大，主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。

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