可傾式夾層鍋是屬于夾層的一種，由于出料方便，操作簡(jiǎn)單，系統(tǒng)穩(wěn)固，比較受食品、制藥、科研院校及大型餐廳等的喜愛?？蓛A式夾層鍋就是能夠旋轉(zhuǎn)90度傾倒出料的不銹鋼的攪拌、蒸煮、加熱、冷卻的設(shè)備。

　　可傾式夾層鍋(全不銹鋼)用途及特征：

　　1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛用于糖果。制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

　　2、特征：本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積達(dá) ，熱效率高，加熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

　　3、本鍋內(nèi)層體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。