Novozym 40086是一種來(lái)源于米赫根毛霉，固定在樹(shù)脂上的1,3特異性脂肪酶，是一種有效催化立體選擇性酯交換反應(yīng)和酯水解的催化劑。

宜稱活力：275 IUN/g

密度近似值：0.33g/ml

pH值：pH7-10

建議反應(yīng)溫度：30-50℃

Novozym 40086為褐色固定化顆粒，顏色深淺隨批次不同而不同，顏色深淺不代表酶的活力高低。本產(chǎn)品不是轉(zhuǎn)基因生物。酶制劑產(chǎn)品是通過(guò)微生物發(fā)酵制作而成，但微生物不會(huì)存留在產(chǎn)品中。本生產(chǎn)菌株通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)手段進(jìn)行了改良。 酶是一種蛋白質(zhì)。吸入酶的粉末或懸浮微?？赡苷T發(fā)過(guò)敏，并有可能導(dǎo)致敏感個(gè)體的過(guò)敏反應(yīng)。如長(zhǎng)時(shí)間接觸某些酶，則可能刺激皮膚，眼睛和粘膜。

固定化脂肪酶的優(yōu)勢(shì)：與原酶相比，在非水相溶劑中具有更好的性能

                                 能有效回收和分離反應(yīng)產(chǎn)物

                                 回收利用酶制劑是經(jīng)濟(jì)可行的

                                 能消除產(chǎn)品的蛋白質(zhì)污染

                                 倉(cāng)儲(chǔ)和操作穩(wěn)定性增強(qiáng)，不易因加熱，有機(jī)溶劑和自身溶解發(fā)生變性

                                 每公斤產(chǎn)品得率更高

                                 酶制劑的操作更加方便和安全