更新時(shí)間:2026-09-05
有效日期:還剩326天
名稱(chēng) | 詳述 |
設(shè)備型號(hào) | KER-SJ-40KW |
設(shè)備尺寸 | 長(zhǎng)*寬*高11000*1000*1700mm |
微波系統(tǒng) | 40套 |
磁控管及電源冷卻 | 風(fēng)冷磁控管,風(fēng)冷電源 |
設(shè)備材質(zhì) | 304不銹鋼材質(zhì) |
輸入電源 | 三相,380V,50Hz |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
微波總功率 | 60KW |
控制方式 | Plc控制控制 |
工作環(huán)境 | 0~40℃、相對(duì)濕度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 (國(guó)標(biāo)) |
微波工作溫度 | 0-130℃ |
控制方式 | PLC智能控制 |
品牌 科爾 | |
適配:真空袋裝涼皮、米皮、搟面皮、牛筋面、鮮面皮,食品廠(chǎng)、中央廚房、速食加工廠(chǎng)連續(xù)生產(chǎn)
袋裝涼皮微波殺菌設(shè)備 低溫鎖鮮滅菌生產(chǎn)線(xiàn) 帶袋直接低溫滅菌,不軟爛不發(fā)黏,無(wú)需防腐劑,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期
針對(duì)鮮涼皮高水分、淀粉易變質(zhì)的行業(yè)痛點(diǎn)研發(fā)隧道式微波殺菌生產(chǎn)線(xiàn),真空封裝完成后無(wú)需拆袋直接殺菌,依靠熱效應(yīng)+非熱生物效應(yīng)雙重滅菌,65?75℃低溫短時(shí)處理,3?5分鐘完成整套殺菌流程。
殺滅大腸桿菌、霉菌、酵母菌、沙門(mén)氏菌等有害微生物,殺菌率≥99.99%,符合食品生產(chǎn)國(guó)標(biāo);保留涼皮Q彈筋道口感,不脫水、不糊坨、不變色,實(shí)現(xiàn)常溫7?30天存放,減少冷鏈投入,擴(kuò)大線(xiàn)上電商、商超、流通渠道銷(xiāo)售半徑。
整機(jī)采用304食品級(jí)不銹鋼,PLC智能全自動(dòng)控制,可對(duì)接前后包裝流水線(xiàn),支持小試機(jī)到大型量產(chǎn)非標(biāo)定制。
袋裝涼皮微波殺菌設(shè)備 低溫鎖鮮滅菌生產(chǎn)線(xiàn) 采用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2450MHz微波頻率,電磁波直接穿透復(fù)合包裝袋作用于涼皮物料內(nèi)部。
1. 熱效應(yīng):物料內(nèi)部水分子每秒高頻振動(dòng)摩擦,由內(nèi)向外同步生熱,不存在外熟內(nèi)生,快速達(dá)到殺菌溫度。
2. 非熱生物效應(yīng):微波電場(chǎng)直接破壞細(xì)菌細(xì)胞膜、損傷微生物DNA,抑制孢子萌發(fā),雙重作用徹di滅菌。
全程低溫短時(shí)加工,淀粉結(jié)構(gòu)不被破壞,涼皮原有風(fēng)味、色澤、筋道度完整保留。
來(lái)料試樣:可寄物料做殺菌試驗(yàn),出具工藝參考數(shù)據(jù)
方案定制:結(jié)合產(chǎn)量、車(chē)間尺寸提供設(shè)備選型、車(chē)間布局圖紙
上門(mén)安裝調(diào)試:設(shè)備到場(chǎng)上門(mén)安裝調(diào)試,培訓(xùn)操作工人
售后保障:整機(jī)質(zhì)保,易損件供應(yīng),遠(yuǎn)程技術(shù)支持
工藝支持:提供涼皮微波殺菌成熟工藝參考,少走試產(chǎn)彎路
支持設(shè)備按需非標(biāo)定做,大小產(chǎn)量設(shè)備齊全,從小試機(jī)到量產(chǎn)流水線(xiàn)全部現(xiàn)貨咨詢(xún)獲取米線(xiàn)專(zhuān)屬工藝方案、設(shè)備報(bào)價(jià)、車(chē)間布局圖紙感興趣的老板聯(lián)系



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