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茶葉殺青干燥微波設備

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公司名稱濟南隆泰微波設備有限公司
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廠商性質生產(chǎn)廠家
更新時間2018/5/15 16:34:07
訪問次數(shù)4321

產(chǎn)品標簽:

微波設備干燥設備茶葉殺青

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濟南隆泰微波設備有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的微波能應用設備*。博集了國內(nèi)微波*的科技人才，采用*科研、監(jiān)測裝備、實踐中不斷揭開微波能應用新領域的奧秘，以使我公司成為當前國內(nèi)規(guī)模較大、研發(fā)實力Z雄厚、產(chǎn)品門類Z齊全、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)、具有化競爭能力的微波設備制造商。采用*技術，按GMP、FDA標準研制I。S。M頻率系列四十多種型號、規(guī)格的微波能應用設備，各項技術指標達到*水平?？蔀槭称贰⑻砑觿?、農(nóng)副土特產(chǎn)品等領域提供快速、節(jié)能、高效的微波干燥、殺菌、膨化、萃取等設備。同時承擔各種應用實驗中試放大生產(chǎn)及技術咨詢服務；負責產(chǎn)品安裝、調試、技術培訓。公司本著 “誠信”為宗旨，“創(chuàng)新、嚴謹、務實、高效”企業(yè)精神。公司研制的微波干燥、殺菌、膨化等設備確保24小時連續(xù)工作，三個月可不停機生產(chǎn)。我們承諾：產(chǎn)品實行“三包”、保修期一年、終生技術服務。

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產(chǎn)品簡介在線詢價

茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應用新的科學技術，而*的微波技術在茶葉中有較好的應用前景。

茶葉殺青干燥微波設備產(chǎn)品信息

茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應用新的科學技術，而*的微波技術在茶葉中有較好的應用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的超高電磁波．目前，應用在食品工業(yè)中的微波裝置的中心波長0.328m（頻率915MHz）或0.1225m(頻率2450MHz)。

　　一、微波在茶葉殺青中的應用

生產(chǎn)綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。

試驗結果表明，微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續(xù)進行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質隨冷凝水而部分流失，品質不太理想。

微波在茶葉殺青的應用主要是其產(chǎn)生的熱效應。當磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達到快速升溫的效果。