產品 ? 介紹

Product introduction

產品概述：

微波快餐加熱設備加熱原理：任何的介質材料都是由性分子和非性分子組成，在微波作用下，性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉向按照電場的性排列取向，這些取向運動以每秒24億5千萬次的頻率（以2450HMZ頻率微波為例）不斷變化，造成分子的劇烈運動與摩擦碰撞，從而產生熱量，微波能直接轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，這個是微波加熱的簡單基本機理。

微波加熱的溫度差說明：

盒飯在進入微波加熱箱體中微波透入盒飯物料內部使加熱一開始就進行得相當劇烈（因微波能量瞬間可穿透到盒飯內部），微波快餐加熱設備加熱盒飯時不存在環(huán)境溫度高于盒飯物料的加熱介質，它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導體來傳遞熱量。因此盒飯周圍的各點溫度不可能高于盒飯內部或表面的溫度，在盒飯表面附近會存在本身溫度和環(huán)境溫度的梯度差，這會導致盒飯在加熱出爐后散失溫度較快，衛(wèi)生規(guī)定需要從冷藏庫取出加熱在三小時內食用完畢。

微波加熱是將電能直接轉化為微波能起到對物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源，則能有效地克服傳統(tǒng)工藝的諸多弊端，并有防霉保鮮的功效，對食品加熱處理色澤不變化，無營養(yǎng)損失。 

微波快餐加熱設備與傳統(tǒng)的加熱方式比較，微波加熱有以下幾大優(yōu)點：

1、加熱時間短，且易于控制。

2、物料加熱均勻性好，微波有選擇性加熱，沒有熱慣性。

3、微波穿透能力強，內外同時受熱。

4、微波沒有熱輻射損耗，比遠紅外節(jié)能30%以上。

5、微波具有熱效應和生物效應作用，它在加熱回溫的同時，對物料具有低溫殺菌防霉的功效，比一般處理方法提高保存期3-5倍。

6、隧道式微波設備生產連續(xù)化，減少操作人員的勞動強度，改善勞動條件，便于現代企業(yè)大生產可控管理。 

微波設備結構是否合理、安全；性能是否穩(wěn)定，控制是否準確都是設備能否發(fā)揮良好性能的標準。本公司微波設備的主要特點：

1、不銹鋼做的微波加熱腔體：避免了因時間久而變形造成的漏能，確保了設備的使用壽命、可靠性、穩(wěn)定性，溫度可達到400℃以上不變型，同時設備的外觀美觀、大方。

2、科學的可控可調排濕系統(tǒng)：杜了因干燥的同時爐腔內會產生大量的水蒸氣而形成水珠，嚴重的影響了產品質量。

3、理想化的傳輸設備：我公司采用聚脂鏈板傳輸帶能適應長時間的連續(xù)工作，不出現常有的跑偏現象，可隨用戶的產品需求選擇輸送傳動無調速系統(tǒng)，輸送帶可耐受130℃以上高溫。

4、專用變壓器、硅堆、電容：本公司使用的元器件為內控定點產品，均通過國際的產品，且經過特殊加工處理，抗負載能力強，使用性能穩(wěn)定。

我公司經過兩年多的研究和成功實踐，針對國內眾多餐飲企業(yè)的實際需求和生產規(guī)模，已將微波盒飯回溫殺菌設備設計為定型的盒飯回溫加工設備，現已成功應用于廣州科技展覽中心、廣州一日三餐食品有限公司、廣州財富漁港集團、廣州琶洲展館（廣交會）、上海百邦朗福、上海嘉慶快餐、上?？淀槻惋?、上海龍神餐飲、上海甜益快餐、上海新成食品、上海雙華鮮食、上海福記食品、上海安邦共和快餐等公司，為客戶帶來了顯著的經濟效益，成為了盒飯企業(yè)的放心工程?，F上海盒飯的趨勢已從冷鏈向熱鏈過渡。熱鏈盒飯中心溫度從40℃回溫至75℃以上，冷鏈盒飯中心溫度從5℃回溫到75℃以上，均已通過上海水產大學的第三方認證。我方上海博奧微波能設備有限公司于2007年初中標了上海高速鐵路配餐盒飯加熱項目和2008北京會快餐分賽場館的配送項目，在中國農業(yè)大學場館、北京大學場館、北京科技大學場館、北京都體育館、北京航空航天大學場館、北京接待中心、北京理工大學場館安裝了七臺盒飯加熱回溫設備并順利圓滿的完成了會及殘奧會的餐飲加熱保障工作。受到北京奧組委的榮譽嘉獎?，F我公司已經成為上海世博會餐飲微波設備供應商和廣州亞運會指定的餐飲微波設備供應商。

我公司可根據盒飯生產企業(yè)的實際要求定制微波隧道式盒飯回溫設備和微波柜式盒飯回溫設備，歡迎用戶來我公司考察、洽談！

上海博奧微波能設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期，終身技術服務。由于該設備是非標設備，以上僅供參考，歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購上海微波公司博奧微波快餐加熱設備，是您明智的選擇。

技術 ? 參數

Technical Parameters

應用 ? 行業(yè)

Application industry

微波快餐加熱設備微波加熱是將電能直接轉化為微波能起到對物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源，則能有效地克服傳統(tǒng)工藝的諸多弊端，并有防霉保鮮的功效，對食品加熱處理色澤不變化，無營養(yǎng)損失。相關產品有：微波果汁解凍設備；微波果醬解凍設備。

視頻 ? 展示

Video