15公斤半袋面真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處：

1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。

2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。

3、尤其是在夏天，面團(tuán)不會自然醒發(fā)。

4、面團(tuán)切面后無氣泡。

5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。

6、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。

技術(shù)參數(shù): Technical parameters:

工作效率：8 – 15kg/ Times Efficiency:8 – 15kg / Times

工作時間：5 - 15min Working Hours: 5 -15min

極限真空：0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa

電機(jī)功率： 1.65kw/220V 380V Motor power: 1.65kw/220V 380v

外形尺寸：860X660X1060mm Dimensions: 860X660X1060mm