本設(shè)備是主要有變速裝置、進料口、提升裝置、螺旋、篩筒、進氣管、殼體、出料轉(zhuǎn)斗、斜槽等部件組成。通過連續(xù)式預(yù)煮,從而達到滅酶、軟化等目的。
應(yīng)用領(lǐng)域:
適用于外形較小或經(jīng)過破碎后果蔬的連續(xù)預(yù)煮,從而達到以下目的:
1.破壞酶的活性,防止褐變和果膠水鮮;
2.軟化果肉組織便于打漿和糖液滲透;
3.使果肉組織中的果膠溶出,便于下道工序的加工。
| 型號 | 生產(chǎn)能力(T/h) | 功率(Kw) | 外形尺寸 |
| LYJ-1.5 | 1.5 | 2.2 | 3600×700×1650 |
| LYJ-2.5 | 2.5 | 3 | 4600×700×1650 |
| LYJ-2A | 2 | 4 | 6790×1000×2200 |
| LYJ-5 | 5 | 4 | 8500×860×1800 |
該機是螺旋推進式連續(xù)軟化處理設(shè)備,在果蔬打漿之前為了提高水果的出漿率和出漿質(zhì)量,防止褐變,必須進行軟化處理。將經(jīng)過洗凈后的果蔬,在預(yù)煮機內(nèi)進行高溫蒸煮軟化,本機可通過調(diào)速改變預(yù)煮時間以適應(yīng)不同果蔬的軟化。
設(shè)備特點
全不銹鋼結(jié)構(gòu),螺旋送料,設(shè)有安全保溫層;
水浴式連續(xù)蒸煮,物料由特制翻料刮板刮出;
無級調(diào)速、溫度自控;預(yù)煮溫度:小于等于100攝氏度;


















采購中心
