β-胡蘿卜素

中文名稱： β-胡蘿卜素。      

中文別名： B-胡蘿卜素；beta-胡蘿卜素。         

英文名稱： beta-Carotene        

分 子 式： C40H56             分子量：536.88        

物化性質： 紅色或紅褐色流動性細粉。         

CAS  號： 7235-40-7        

產(chǎn)品用途： β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有豐富的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康的營養(yǎng)素，在抗癌、預防心血管疾病、白內障及抗氧化上有顯著的功能，并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。另外，在促進動物的生育與成長也具有較好的功效。  β-胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業(yè)相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質性產(chǎn)品的開發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調色等。而經(jīng)過微膠囊處理的β-胡蘿卜素，可轉化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應用。另外，β-胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。       

關鍵字詞： β-胡蘿卜素的價格；β-胡蘿卜素多少錢；β-胡蘿卜素原料藥；β-胡蘿卜素的生產(chǎn)廠家；β-胡蘿卜素的生產(chǎn)商；β-胡蘿卜素的制造商；β-胡蘿卜素的生產(chǎn)企業(yè)；β-胡蘿卜素的介紹 說明書；β-胡蘿卜素的成分；β-胡蘿卜素的作用 用途。