該設(shè)備使用滾揉桶滾揉按壓和腌制，滾揉將嫩化后的原料將輔料添加劑等再真空的狀態(tài)下攪拌均勻，滾揉能將嫩化后的蛋白質(zhì)與鹽水分充分的融合 。
該滾揉機采用不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，運行平穩(wěn)，設(shè)計合理。
操作要點：將嫩化后的原料肉導(dǎo)入滾揉桶內(nèi)，蓋上滾筒蓋鎖緊，將連接真空泵的真空管接頭插入滾揉桶蓋上的真空嘴，開啟真空泵，抽到設(shè)計真空度時停機。然后設(shè)定滾揉時間，開機即可進(jìn)入滾揉工作狀態(tài)，知道滾揉時間結(jié)束，釋放真空，排除負(fù)壓后開蓋出料，滾揉結(jié)束！
注意事項：1.應(yīng)根據(jù)滾揉筒結(jié)構(gòu)，所滾揉肉料種類，出品率來設(shè)計滾肉時間和速度!
2.為得到滾揉效果，不能超負(fù)荷加料!
3.經(jīng)常檢查真空系統(tǒng)，密封件及控制系統(tǒng)，確保設(shè)備工作性能 良好！
4.嚴(yán)禁隨意拆除任何安全防護(hù)裝置，以免發(fā)生設(shè)備或人身安全事故!
榮昌主營產(chǎn)品包括：油炸機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、肉松打絲機、攪拌機、拌餡機、煙熏爐、粽葉清洗機、蒸煮鍋、切丁機、炒松機、蒸汽發(fā)生器、羊蹄打毛機、斬拌機、劈拌機、豬大腸翻洗機、玻璃瓶清洗機、風(fēng)干機、板筋去油機、燃?xì)庑涡浅村?、壓榨機、殺菌機、真空滾揉機、解凍機、鴨腸清洗機、食品剖切機、洗袋機、發(fā)酵室、洗靴機等等，可根據(jù)您的需求定制生產(chǎn)。
售后：所有關(guān)于設(shè)備自身問題廠家兩年免費保修，如果自身以外的情況可實行收費維修
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