黃曲霉毒素B1（食物中）檢測試劑盒（酶聯(lián)免疫），科潤達生物代理Cortez美國品牌

【產(chǎn)品名稱】

通用名稱：黃曲霉毒素B1（食物中）試劑盒（酶聯(lián)免疫）

英文名稱：Aflatoxin B1（In Food）

【規(guī)格】

96T

【預期用途】

黃曲霉毒素B1（食物中）檢測試劑盒5120-8可用于定量檢測食物中的黃曲霉毒素B1。

【前言簡介】

黃曲霉毒素屬于霉菌毒素類?；瘜W上，它們被定義為difuranocyclopentanocumarines或difuranopentanolidocumarines，即黃曲霉毒素含有二氫呋喃或*環(huán)，取代素體系凝聚。在已知的約20種黃曲霉毒素中，黃曲霉和寄生曲霉只產(chǎn)生黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2，其他黃曲霉毒素都是這四種黃曲霉毒素的衍生物。這些衍生物是通過人類、動物和微生物的新陳代謝或環(huán)境反應發(fā)展而來的。

黃曲霉毒素屬于強力的霉菌毒素，主要以肝毒性和致癌的方式發(fā)揮作用。四種主要的黃曲霉毒素具有不同的毒性。B1無疑是ZUI強毒性黃曲霉毒素，其次是G1、B2和G2。然而，黃曲霉毒素B1并不顯示出直接的毒性作用。在肝臟的生物轉(zhuǎn)化過程中，親脂性毒素被環(huán)氧化并轉(zhuǎn)化為一種活性衍生物，即所謂的黃曲霉毒素B1-2,3-環(huán)氧化物。這種高活性的環(huán)氧樹脂能夠與大分子的親核區(qū)域發(fā)生反應。此外，黃曲霉毒素B1的代謝物以共價的方式結(jié)合到DNA嘌呤堿基的N-7原子上。這種共價鍵會抑制DNA復制、RNA合成和突變。

黃曲霉毒素對慢性中毒和急性中毒都有影響。關(guān)于急性中毒是由霉菌毒素引起的報道很少。對人類特別重要的是黃曲霉毒素的長期中毒。在這些慢性中毒后發(fā)生的疾病包括原發(fā)性肝癌、肝炎、雷耶氏綜合征和夸休奧科病。除了原發(fā)性肝癌的產(chǎn)生外，黃曲霉毒素可能也會導致其他類型的腫瘤，如腸癌。

黃曲霉毒素的污染主要發(fā)生在堅果和谷物上。在大多數(shù)情況下，黃曲霉毒素通過食物穿透人體。黃曲霉毒素對加熱很穩(wěn)定，煮沸只會部分破壞。為了保護人們免受黃曲霉毒素引起的疾病，除了適當?shù)男l(wèi)生預防措施外，還需要對瀕危食品進行定量和定性控制，以避免黃曲霉毒素的形成。本試劑盒是一種快速、經(jīng)濟、靈敏的檢測食品中黃曲霉毒素B1的方法。經(jīng)過適當?shù)臉悠分苽浜螅?/span>40個樣品可以在140分鐘內(nèi)重復測試。

【檢測原理】

微孔板上包被黃曲霉毒素共軛物，將含黃曲霉毒素B1的樣本或標準品和直接黃曲霉毒素B1的抗體加入微孔板中，固定化的和游離的黃曲霉毒素B1競爭抗體結(jié)合位點。在室溫下孵育1小時后，在洗滌步驟中除去未結(jié)合的材料。加入過氧化物酶共軛的抗體并再次孵育1小時，再次洗滌微孔板。加入底物液并孵育20分鐘，形成藍色產(chǎn)物。加入終止液，藍色變成了黃色。測量450nm處的吸光度，顏色強度與樣本中黃曲霉毒素B1的濃度成反比。

【試劑盒組分】

1）微孔板：        96孔，包被黃曲霉毒素共軛物

2）標準品：        6x0.5mL，10倍濃縮，0；100；400；1000；4000；10000pg/mL

3）抗黃曲霉毒素B1抗體（兔）：  6mL，即用型

4）共軛物：        15mL，抗兔IgG-HRP，即用型

5）底物液：        15mL，即用型

6）洗滌液：        10倍濃縮，60mL

7）樣本/標準品稀釋液：   60mL，即用型

8）終止液：        15mL，即用型

9）塑料袋：        1x

10）封板紙：       2x

11）說明書：       1x

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