馬口鐵罐八寶粥、碗粥、杯粥、袋裝粥等各類粥類產(chǎn)品。

【加熱形式】

蒸汽

【自動化程度】

全自動、半自動

【性能特點】

1、熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2、殺菌過程中產(chǎn)品被水浸沒，溫度能從滲透到產(chǎn)品中。

3、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)良的循環(huán)系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

4、通過控制蒸汽的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生。

6、升溫時，熱量以的速度滲透到產(chǎn)品，確保達到所需要的殺菌效果，的達到所需的F值（旋轉(zhuǎn)式）。

7、由于旋轉(zhuǎn)強迫對流，包裝內(nèi)部不存在冷點，同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。

8、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞（旋轉(zhuǎn)式）。

9、加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品，防止包裝物溫度過高，避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮，防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象（旋轉(zhuǎn)式）。

10、能確保有的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。

1、全自動雙層水浴式旋轉(zhuǎn)殺菌釜的工作原理同于全自動雙層水浴殺菌釜，它是在水浴式殺菌釜的基礎(chǔ)上增加了旋轉(zhuǎn)裝置，旋轉(zhuǎn)裝置的啟動可由用戶根據(jù)自己產(chǎn)品的特性，自由設(shè)定啟停時間。

2、可實現(xiàn)一鍵式操作，即當產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，只需按一下殺菌鍵即可完成整個殺菌過程。

3、需在工作前對熱水罐進行加熱，達到工藝要求的溫度。

4、當產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，熱水罐內(nèi)的熱水會通過程序控制自動注入到殺菌釜內(nèi)，此時，循環(huán)泵開啟，對釜內(nèi)工藝水進行循環(huán)并向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，實現(xiàn)升溫過程和殺菌；

5、殺菌結(jié)束后，釜內(nèi)工藝水通過水泵抽回到熱水罐中，以作下次殺菌用；

6、然后通過冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水，實現(xiàn)對釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。