哈爾濱順成科技吸收德國成熟啤酒釀造工藝和技術(shù)結(jié)合自身的加工技術(shù)，先后研發(fā)出不同規(guī)格，不同組合形式的啤酒糖化設(shè)備以滿足用戶對不同工藝、不同產(chǎn)量的啤酒糖化需求。我們的糖化設(shè)備設(shè)計注重提高麥汁的質(zhì)量，節(jié)能環(huán)保，款式多樣化、個性化。

糖化系統(tǒng)為兩體三器型，具體型可根據(jù)客戶需求而定制；適用于酒店、酒吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經(jīng)營場所。

三器糖化系統(tǒng)設(shè)備（糖化煮沸鍋、過濾槽、旋沉槽）

一般為糖化和煮沸為一體，過濾槽+回旋沉淀槽為一整體，其中過濾槽與回旋沉淀槽分為上下兩層。上層為過濾槽，下層為回旋沉淀槽。目前精釀啤酒設(shè)備使用的啤酒多。

一只糖化煮沸鍋（帶加熱）、一只過濾（不帶加熱）沉淀上下組合鍋

一只糊化煮沸鍋（帶加熱）、一只糖化過濾（帶加熱）旋沉上下組合

規(guī)格型號：100L、150L、300L、500L、1000L、2000L、5000L、10000L、20000L等可根據(jù)客戶需求定制。設(shè)備材質(zhì)：食品級304不銹鋼

生產(chǎn)周期：30--50天

其優(yōu)點(diǎn)相對來說會比較多：

1、節(jié)約地盤，同樣可以達(dá)到傳統(tǒng)糖化兩器的占地面積；

2、回旋沉淀槽可以做麥汁過濾的收集暫存罐，給糖化/煮沸鍋提供空間和時間準(zhǔn)備洗糟用水；

3、麥汁過濾時，可靠重力過濾不會存在麥糟層緊實(shí)和過濾篩板變形的現(xiàn)象，也可通過變頻泵來進(jìn)行抽濾（如果抽濾你要和設(shè)備廠家說明）。

4、由于有單獨(dú)的回旋沉淀槽，采用的是立式柱形設(shè)計。故麥汁煮沸結(jié)束后通過泵，以切線方向進(jìn)入回旋沉淀槽，能夠有效地沉旋熱凝固物和酒花殘?jiān)取?/p>

其缺點(diǎn)是：

1、設(shè)備高度對現(xiàn)場的高度有要求。

2、設(shè)備的清洗比較累點(diǎn)