青花椒微波殺青機(jī)特點(diǎn)

1、加熱時(shí)間短，速度快，青花椒內(nèi)外溫度基本一致，其熱傳遞方向從內(nèi)向外且與濕傳遞方向一致，微波殺青機(jī)能限度地保存青花椒的活性及原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。

2、微波具有穿透性及非熱效應(yīng)，能快速升溫至青花椒殺青所需溫度，破壞青花椒酶的活性，制止酶促反應(yīng)。針對(duì)青花椒的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通過合理優(yōu)化設(shè)計(jì)青花椒微波殺青機(jī)，可解決傳統(tǒng)青花椒殺青工藝中所存在的一系列降低青花椒品質(zhì)的問題。

3、防酶、殺菌、保鮮：微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下對(duì)青花椒殺菌和防酶保鮮。

微波殺青技術(shù)不用翻炒，能保留青花椒原有的形狀，無破碎，大大提高了青花椒品質(zhì)。

4、連續(xù)化生產(chǎn)，清潔安全環(huán)保。

青花椒微波殺青機(jī)具體工藝技術(shù)問題請(qǐng)，公司有微波殺青實(shí)驗(yàn)樣機(jī)，滿足青花椒微波殺青中試實(shí)驗(yàn)或復(fù)合加熱中試實(shí)驗(yàn)（微波+紅外/熱風(fēng))要求,竭誠(chéng)歡迎蒞臨洽談。