醫(yī)用級(jí)環(huán)拉酸鈉藥用甜味劑的作用

醫(yī)用級(jí)環(huán)拉酸鈉藥用甜味劑的作用

環(huán)拉酸鈉作為一種強(qiáng)烈的甜味劑，可應(yīng)用于藥物制劑、食品、飲料和餐飲。其約0.17%w/v稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。然而，隨濃度增加，其甜度降低，當(dāng)達(dá)到0.5%w/v的濃度時(shí)，有明顯的苦味。環(huán)拉酸鈉增強(qiáng)味覺(jué)系統(tǒng)，且能用于掩蓋某些不良味道。在大多數(shù)情況下，環(huán)拉酸鈉與糖精聯(lián)合使用。

　　本品為環(huán)己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計(jì)算，含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。
　　【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末。

　【檢查】吸光度  取本品1.0g，加水10ml使溶解，照紫外-可見(jiàn)分光光度法（通則0401），在270nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，不得過(guò)0.10。
　　酸堿度  取本品1.0g，加水10ml使溶解，依法測(cè)定（通則0631），pH值應(yīng)為5.5～7.5。
　　溶液的澄清度與顏色  取酸堿度項(xiàng)下的溶液，依法檢查（通則0901與通則0902），應(yīng)澄清無(wú)色。

　干燥失重  取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過(guò)1.0%（通則0831）。
　　重金屬  取本品1.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
　　砷鹽  取本品2.0g，加水22ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查（通則0822第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。
　　【含量測(cè)定】取本品約0.16g，精密稱(chēng)定，加冰醋酸40ml，微溫溶解后，放冷，加結(jié)晶紫指示液2滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于20.12mg的C6H12NNaO3S。
　　【類(lèi)別】藥用輔料，甜味劑和矯味劑。
　　【貯藏】密封保存。

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