三氯蔗糖與蔗糖的區(qū)別
三氯蔗糖與蔗糖的區(qū)別
三氯蔗糖與蔗糖的區(qū)別
三氯蔗糖和蔗糖之間的區(qū)別主要有
1. 甜度:三氯蔗糖在不同條件下的甜度為蔗糖的400~800倍,甜味純正,其甜味特性十分類似蔗糖,包括甜味的呈現(xiàn)速度、最大甜味的感受強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間以及后味等。最重要的是,它沒(méi)有任何后苦味,是目前的強(qiáng)力甜味劑。
2. 熱量:三氯蔗糖的熱量值極低(可視為0),不會(huì)引起肥胖,適合糖尿病人、心腦血管疾病患者及老年人食用。而蔗糖則含有高熱量,1g蔗糖可以產(chǎn)生17KJ的熱量,攝取過(guò)量容易引起肥胖。
醫(yī)藥用級(jí)阿拉伯膠粉CAS號(hào):9000-01-5微膠囊材、崩解劑、成膜劑及包衣材料



殼聚糖藥用級(jí)輔料CAS號(hào): 9012-76-4作保鮮劑和增稠劑



















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