食品飲料高溫蒸汽式殺菌釜：

設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

◆溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝升溫模式可選擇線性和躍性。風(fēng)機(jī)式將蒸汽與空氣充分混合，殺菌無(wú)冷點(diǎn)，溫度可以控制在±0.3℃，熱分布均勻。

◆蒸汽直接升溫，不需要加熱其他媒介，升溫速度非常快。

◆可靠的西門(mén)子PLC全自動(dòng)控制系統(tǒng)。操作錯(cuò)誤時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提醒操作人員做出有效的回應(yīng)。

適用范圍：

軟包裝、瓶裝、馬口鐵罐（午餐肉罐頭、金槍魚(yú)罐頭等）、自立袋裝、鋁箔盒、杯裝碗裝類包裝的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。

食品飲料高溫蒸汽式殺菌釜的工作原理

　　將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門(mén)是以機(jī)械方式鎖緊的。

　　殺菌過(guò)程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動(dòng)進(jìn)行。

　　這個(gè)系統(tǒng)是基于蒸汽對(duì)食品包裝直接加熱，沒(méi)有其他加熱媒介（例如噴淋體系水作為中間介質(zhì)）。由于強(qiáng)有力的風(fēng)扇迫使鍋內(nèi)蒸汽形成一個(gè)循環(huán)所以蒸汽是均勻的。風(fēng)扇能夠加速蒸汽和食品包裝之間的熱交換。

　　在整個(gè)過(guò)程中，殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過(guò)自動(dòng)閥對(duì)殺菌釜送入或排出壓縮空氣來(lái)進(jìn)行控制的。由于是蒸汽空氣混合殺菌，釜內(nèi)壓力不受溫度影響，可根據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力，使設(shè)備的應(yīng)用性更廣泛（三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等同時(shí)適應(yīng)）。

　　釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/-0.3℃，壓力控制在0.05Bar。

壓力控制適用于多種包裝形式

　　DTS研發(fā)的壓力控制模塊（****系統(tǒng)）在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中壓力不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低，無(wú)論鐵罐鋁罐的剛性容器還是塑料瓶塑料盒，或者含氣軟包裝等柔性容器都可以輕松滿足，壓力可以控制在±0.05Bar

符合FDA/USDA認(rèn)證

　　DTS有經(jīng)驗(yàn)豐富的熱驗(yàn)證專家，是美國(guó)IFTPS會(huì)員，與FDA認(rèn)可的第三方熱驗(yàn)證機(jī)構(gòu)充分合作，眾多北美客戶的經(jīng)驗(yàn)，使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和前沿的殺菌技術(shù)。