HYM-1AC米飯食味儀

一 滬粵明HYM-1AC大米米飯外觀食味儀介紹：

米飯食味儀是測定米飯品質(zhì)的專用儀器。對成型為一定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進(jìn)行分光測定，

以光學(xué)原理測定米飯的“外觀”， “硬度”， “粘度”， “平衡度”等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值”的測定裝置。

主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測控制。

檢測項(xiàng)目

日本大米檢量線： 食味值、外觀、硬度、粘度、平衡度

粳米檢量線： 食味值、外觀、口感

秈米檢量線： 食味值、外觀、口感

二 滬粵明HYM-1AC大米米飯外觀食味儀主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

•  有三條檢量線：日本大米檢量線、粳米檢量線和秈米檢量線；

•  代替人工的感官檢驗(yàn)，比起人工感官檢驗(yàn)，具有簡便、偏差小、客觀等優(yōu)點(diǎn)；

•  測定客觀、準(zhǔn)確，采用近紅外光和可見光波段的反射和透過進(jìn)行分光測定；

•  測量項(xiàng)目多，而且能夠用數(shù)值（100分滿分或10分滿分）表示各種指標(biāo)，可以更加客觀地評價米飯

的質(zhì)量；

•  操作簡單方便，只需稱6.5g米飯裝進(jìn)測量用圓環(huán)內(nèi)，將圓環(huán)放到主機(jī)上即可。從計(jì)量到測量完畢

只需1分鐘左右；

•  軟件能夠把儲存的測定數(shù)據(jù)按照產(chǎn)地、品種、年度，以一覽表形式顯示在畫面上，而且還能夠?qū)?/span>其打印出來。

外形尺寸(長×寬×高)：300mm×200mm×345mm

儀器技術(shù)指標(biāo):

測定方式：可見近紅外反射透過方式

測定對象：米飯

測量時間：60秒/1次（壓飯時間+測量時間）

感光元件：硅光電二極管

規(guī)格參數(shù)

PSTA-1A

分光方式：固定濾波器方式

使用環(huán)境：溫度：15—30℃；濕度：30—80%(無結(jié)露)

電源：220VAC±10V，50/60HZ，100W

儀器重量：9.5kg