蔬菜專(zhuān)用脫水烘干設(shè)備-生產(chǎn)工藝
脫水蔬菜是將鮮菜（含水率80-95%）加工成干品（含水率達(dá)5-8%），以達(dá)到高度保鮮（保營(yíng)養(yǎng)成分70%，保色70%，還可保風(fēng)味及良好的適口性）和方便貯藏與運(yùn)輸?shù)木撇耍菄?guó)際上的*食品。預(yù)處理工段的加工工藝：選料→清洗→去皮→切分（片、丁、條）→漂燙→冷激→甩干及裝盤(pán)。
干燥工段的工藝：裝機(jī)→干燥與卸料
包裝工段的工藝：計(jì)量→分裝→封袋與打包

蔬菜專(zhuān)用脫水烘干設(shè)備--主要用途
采用蒸汽鍋爐供熱，配有帶式干燥機(jī)，能實(shí)現(xiàn)快速干燥。具有質(zhì)量穩(wěn)定和機(jī)械化程度高等特點(diǎn)、投資小，利用率高，作業(yè)靈活和資金回收期短等特點(diǎn)。適于中小型脫水蔬菜廠采納。

蔬菜專(zhuān)用脫水烘干設(shè)備--適用范圍
    ◆能滿(mǎn)足根、莖、葉類(lèi)條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)同時(shí)能*大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份及顏色等。
    ◆干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等。片狀、大顆粒狀等。