巴士滅菌也稱為低溫滅菌和冷滅菌。這是一種消毒方法,使用較低的溫度殺死細(xì)菌,同時(shí)保持產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)的味道。它通常廣泛用于需要?dú)⑺栏鞣N致病菌的熱處理方法中。
滅菌機(jī)采用提升機(jī)和殺菌同步油機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。殺菌效果符合《中國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。殺菌和冷卻持續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品的味道不變。
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1.為保證溫度誤差小,紅酒巴氏滅菌機(jī)采用進(jìn)口溫度傳感器,進(jìn)口安裝一個(gè)傳感器,出口安裝一個(gè)傳感器。
2.罐體由2mm不銹鋼制成;應(yīng)力區(qū)應(yīng)使用3毫米不銹鋼??蚣荏w由不銹鋼方管制成。1毫米不銹鋼用于保溫外包;上蓋由1.2毫米不銹鋼制成;整機(jī)的所有軸承和軸承座均由不銹鋼制成。
3.巴士滅菌機(jī)鏈條的所有角落都由鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng),以降低鏈條張力。
4.為了讓滅菌機(jī)的設(shè)備排水并*清除雜質(zhì),設(shè)備的底部設(shè)計(jì)成向下傾斜,以減少清潔死角的便利性。