柑橘黃色素廠家柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。甜橙色素的主要成分為甜橙色素（citroxanthin，5,8-環(huán)氧-β-胡蘿卜素），還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。

　　1、由甜橙(Citrus sinensis)的果實(shí)或果皮經(jīng)壓榨后用熱乙醇、己烷提取后除去溶劑而得。

　　2、橘皮洗凈切碎后用乙醇浸提24h，回收乙醇得紅色濃縮液；靜置、過濾后用萃取，萃余相即為以橙皮色素為主的水溶性色素，經(jīng)減壓濃縮、60℃干燥得黑紅色粉末；萃取相減壓回收后得深紅色膏狀物。

　柑橘黃是著色劑（黃色）。市售品有兩種規(guī)格：油溶性和水分散性柑橘黃。柑橘黃主要用于面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁（味）飲料等的著色，為黃色著色劑