山竹中所含有的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質(zhì)與脂類非常豐富，對(duì)于人體具有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，尤其對(duì)于營養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。 

【產(chǎn)品名稱】：山竹粉

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：本公司生產(chǎn)的山竹粉以山竹為原料，采用噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了山竹本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。粉狀，流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】： 

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。 

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 

氣味：山竹味

水分：≤6%  

菌落總數(shù)：＜1000  

沙門氏菌：無 

大腸桿菌：無 

【應(yīng)用范圍】：健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。  

【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）。

【包裝方式】：1公斤/鋁箔袋   25公斤/紙板桶

【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方；有效期為兩年