電加熱殺菌鍋|玉米殺菌釜殺菌鍋有多種型號(hào)，單鍋，雙層，二鍋帶一罐，三鍋帶一罐。。。，等等這些，如何選擇型號(hào)是根據(jù)客戶的產(chǎn)量，廠房高度等，雙層水浴殺菌鍋對(duì)于熱敏性食品的殺菌非常高效，對(duì)于大包裝食品，熱穿透速度快，能確保良好的殺菌效果。

電加熱殺菌鍋|玉米殺菌釜1、將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門(mén)是以機(jī)械方式鎖緊的。安全聯(lián)鎖具備認(rèn)證保證安全，產(chǎn)品裝籃符合美國(guó)FDA要求，滅菌過(guò)程按照輸入微處理控制器PLC的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行。
2、通過(guò)由事先預(yù)熱好的熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入高溫?zé)崴?，并達(dá)到一定水位然后工藝水繼續(xù)升溫到殺菌溫度。整個(gè)升溫、殺菌過(guò)程中，設(shè)備自動(dòng)控制。完成殺菌后，進(jìn)冷卻水冷卻，冷卻階段需要打反壓，確保罐子不會(huì)產(chǎn)生變形。
冷卻釋義：冷卻分微冷卻和全冷卻兩個(gè)階段。采用微冷卻是為了避免可引起容器（如玻璃瓶，塑料容器，復(fù)合袋）損壞的壓力突然下降或溫度突變。
微冷卻釋義：采用小部分調(diào)節(jié)的冷水閥，通過(guò) 的控制方法逐步從殺菌過(guò)渡到全冷卻，如：避免可引起敏感的食品容器損壞的壓力突然下降或溫度突變?？諝夥磯嚎砂搭A(yù)設(shè)的壓力曲線來(lái)控制。
全冷卻釋義：然后才開(kāi)足自動(dòng)調(diào)節(jié)冷水閥。