【使用方法】

1.用塑料杯稱取奶粉1克用塑料刻度吸管加入14ml蒸餾水或純凈水,用吸管攪拌或振搖令其溶解或分散均勻，樣品液放置10分鐘以上并時時攪拌，溶解均勻的懸浮液即為樣品液；

2.用塑料刻度吸管吸.取2ml檢測液A移入管制瓶中；用吸取樣品的塑料吸管再次攪勻樣品液然后吸取奶粉樣品液并滴入5滴到裝有檢測液A的瓶中，振搖混勻。顯色5分鐘，觀察顏色變化并與標準比色卡對比，找出與對照色卡上相近的色階即為每100g乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。當樣品中蛋白質(zhì)含量低于標準規(guī)定量時，可送實驗室中進一步檢測。

【注意事項】

1.有些奶粉產(chǎn)品溶解性差，為了保證取樣的均勻性與代表性，在取樣進行反應(yīng)時要再次攪勻樣品液；

2.試劑*放置會出現(xiàn)少許白色沉淀，不影響測定。如發(fā)生黑色沉淀應(yīng)棄去；

3.實驗用水應(yīng)使用蒸餾水或純凈水；

4.每次使用后，實驗器皿應(yīng)盡快用清水洗凈，然后用蒸餾水或純凈水洗后涼干備用，否則可能會有有色的反應(yīng)產(chǎn)物沉淀，影響使用；

5.試劑有腐蝕性請注意防護。