【適用范圍】廣泛用于檢測各類食品中亞硝酸鹽的含量
【檢測原理】亞硝酸鹽能使人體血紅蛋白氧化而失去運輸氧的能力,造成慢性、急性中毒,還能與食品中、人體內(nèi)的仲胺類化合物反應(yīng)生成具有強致癌性的亞硝胺類化合物。亞硝胺除致癌外,還可經(jīng)胎盤對胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。 因此,嚴格控制食品中的亞硝酸鹽含量,是治理餐桌污染,保障消費者的健康權(quán)益的重要工作。本速測盒根據(jù)國家標準GB/T 5009.33—1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》研制而成,食品中的亞硝酸鹽可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物,顏色越深,表示樣品中亞硝酸鹽的含量越高,與標準品比較,可以得出樣品中亞硝酸鹽是否超標的半定量結(jié)果
【貯 藏】 常溫,避光。
【參考標準】 GB/T 5009.33—2005
【有 效 期】 12個月。
海葒興創(chuàng)立于2007年,是專注于食品安全快速檢測與信息化技術(shù)應(yīng)用的*。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體,主營業(yè)務(wù)包括:食品安全快檢設(shè)備研制、食品安全快檢外包服務(wù)、食品安全第三方檢驗檢測、食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)產(chǎn)品等,并依托中國農(nóng)科院、廈門大學(xué)、華僑大學(xué)等科研力量,以及自主創(chuàng)新能力,不斷*“快檢一站式服務(wù)—第三方檢測—大數(shù)據(jù)分析—物聯(lián)網(wǎng)食品安全云服務(wù)”可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)鏈。
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亞硝酸鹽快速檢測試劑盒 產(chǎn)品信息
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