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產(chǎn)品簡介
小瓶試劑酵母浸膏
現(xiàn)在在國內(nèi)指膏狀酵母浸出物(因工藝與用途與酵母抽提物YE-yeast extract有一定區(qū)別,國內(nèi)酵母標(biāo)準(zhǔn)起草單位將其簡稱為YEF——Yeast extract fermentation。酵母浸膏富含*蛋白質(zhì),均衡的必需氨基酸以及B族維生素、核苷酸、微量元素等,是為理想的生物培養(yǎng)基原料和發(fā)酵工業(yè)中的主要原料,其功效與8倍的酵母相當(dāng),可以大大提高菌種的生產(chǎn)速率及發(fā)酵產(chǎn)品得率。
小瓶試劑酵母浸膏
中文名稱:酵母膏
中文別名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物
英文名稱:yeast
英文別名:Radix scutellariate = Root of Baikal Skullcap; L-linalyl acetate
CAS號:8013-01-2
EINECS號:232-387-9
酵母浸膏根據(jù)中華藥典之規(guī)定采用新鮮酵母乳液自溶、酶解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物*精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀(酵母浸膏)或淺黃色粉狀(酵母浸粉)*制品。
酵母浸膏從原料來源可分為面包酵母浸膏、啤酒酵母(釀造啤酒的副產(chǎn)物)和假絲酵母。其中以純培養(yǎng)的面包酵母為原料生產(chǎn)的酵母浸出物為清潔安全,符合食品藥品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
1、營養(yǎng)物質(zhì)豐富,能基本滿足微生物生長代謝需求。
2、營養(yǎng)成分降解較*,可有效提高微生物生長代謝水平。
3、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,性價比*,是一般性工業(yè)發(fā)酵的基本選擇。
植提用麥芽糊精、微粉硅膠、葡萄糖粉、檸檬酸鈉、無水枸櫞酸、食品級?;撬?、玉米淀粉、液體消泡劑、食品級硅藻土、粉末消泡劑、日化級K12、大豆蛋白、大豆分離蛋白、鮮奶香精、草莓香精、甜橙香精、防腐劑山梨酸鉀、DL-蘋果酸、麥芽糖漿、大豆蛋白(含量88-90%)、焦糖色素(亞硫酸銨法)、食品級氫氧化鈣、安琪酵母粉、酵母浸膏、食用乳酸
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