藥用級(jí)碳酸氫鈉（2015版中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)）

• 中文名稱(chēng)：碳酸氫鈉  外文名稱(chēng)：Sodium Bicarbonate

  別稱(chēng)：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda

• 化學(xué)式：NaHCO?  分子量：84.01

  CAS登錄號(hào)：144-55-8   EINECS登錄號(hào)： 205-633-8

• 外觀：白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末

  藥用級(jí)碳酸氫鈉（2015版中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)）

• 碳酸氫鈉

  【中文名】碳酸氫鈉

  【英文名】Sodium Bicarbonate

  【別  稱(chēng)】小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉

  【化學(xué)式】NaHCO

  【性 狀】為白色結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味咸；在潮濕空氣中即緩緩分解，水溶液放置稍久，或振搖，或加熱，堿性即增加。溶于水，不溶于乙醇。

  熔   點(diǎn):270（分解）

  水溶性:7.8g/100ml，18

  密  度:2.159 g/c （固體）

  【分子量】84.01

  【CAS 號(hào)】144-55-8

  【EINECS號(hào)】205-633-8

  【制劑】供注射用，口服用。

  【包裝規(guī)格】/袋

  【用途】藥用輔料。

  碳酸氫鈉（NaHCO）（Sodium Bicarbonate），白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品，但不存在毒性。固體50以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440時(shí)*分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的堿式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。