茶葉殺青出產設備高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，按捺鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部門水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時披發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。立威茶葉殺青機在殺青的同時可烘干掉10%的水分，有利于后續(xù)烘干加工處理，并且具有殺菌、殺蟲卵等功能，進步茶葉的品質。茶葉殺青 茶葉殺青設備
   連續(xù)式微波茶葉殺青機特點：
1、加熱速度：微波能直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，必需有一個預熱過程。  
2、茶葉加熱平均：微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波平均地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不平均，易產生外熟內生，外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴峻影響茶葉品質。
3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地留存茶葉中的營養(yǎng)成份，而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時間較長，故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。茶葉殺青 茶葉殺青設備
4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設備不具備這一功能，微波特別對春，夏、秋茶，除苦澀味，相稱見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質有所進步：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，光彩翠綠耐藏、香氣損失少，干燥平均，同時因為水份蒸發(fā)速度快，輕易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不平均，操縱職員難以把握，易產生焦葉、不不亂。
6、降低勞動強度，進步工作效率：本設備采用了自動上、下料，操縱職員只須按起動按鈕，監(jiān)控設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大，工作環(huán)境差，產量有限，整個殺青干燥需5-6人。連續(xù)式微波茶葉殺青機
7、無公害、環(huán)保型設備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設備。
   茶葉殺青出產設備屬于非標定制類機械，在不知道您詳細出產量、物料特性、廠房大小的情況下無法直接報價，歡迎您來電說明實際出產情況，我公司有專業(yè)技術工程師會根據您的出產詳情來設計定做方案，量身定做，給您*合適，性價比的微波烘干殺青機。茶葉殺青 茶葉殺青設備