藥用級DL-酒石酸科研輔料四川生產

DL-酒石酸

DL-Jiushisuan

DL-Tartaric Acid

 本品為2，3-二羥基丁二酸。按干燥品計算，含C₄H₆O₆不得少于.5%。 【性狀】 本品為白色或類白色顆粒或結晶或結晶性粉末。

藥用級DL-酒石酸科研輔料四川生產

 酒石酸分子中有兩個不對稱碳原子，故有3種光學異構體，即右 旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、內消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸與右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。酒石酸是右旋酒石酸。工業(yè)上生產量大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸為無色透明結晶或白色結晶粉末，無臭，味極酸，相對密度1.7598。熔點168～170℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇，微溶于乙，不溶于l。DL型酒石酸為無色透明細粒晶體，無臭味，極酸，相對密度1.697。熔點204~206℃，210℃分解。溶于水和乙醇，微溶于乙，不溶于甲苯。酒石酸在空氣中穩(wěn)定。無毒。

【鑒別】 （1）取本品約lg，加水10ml使溶解，溶液應使藍色石蕊試紙顯紅色。 （2）取本品約lg，加少量水溶解，用聚乙烯醇試液調至中性，加水稀釋至20ml，作為供試品溶液。取在預先加有2%丙二醇溶液2～3滴與10%溴化鉀溶液2～3滴的硫酸5ml，加供試品溶液2～3滴，置水浴上加熱5～10分鐘，溶液應顯深藍色；放冷，將溶液倒入過量的水中，溶液應顯紅色。 （3）本品的紅外光吸收圖譜應與DL-酒石酸對照品的圖譜*（通則0402）。 （4）本品的水溶液顯酒石酸鹽的鑒別反應（2）（通則0301）。

【含量測定】 取本品約0.65g，精密稱定，加水25ml溶解后，加酚酞指示液數滴，用聚乙烯醇滴定液（1mol/L）滴定。每1ml聚乙烯醇滴定液（1mol/L）相當于75.04mg的C₄H₆O₆。 【類別】 藥用輔料，pH值調節(jié)劑和泡騰劑等。 【貯藏】 遮光、密封保存。