黃原膠是一種由野油菜黃單胞桿菌發(fā)酵生產(chǎn)的微生物胞外多糖，屬于天然高分子化合物，在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域廣泛用作增稠劑、懸浮劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。它的核心特點是?低濃度下就有高粘度，且耐酸堿、耐鹽、耐高溫，并具有獨特的假塑性

黃原膠是一種由野油菜黃單胞菌發(fā)酵制成的天然多糖，核心特點就是?增稠效率高、穩(wěn)定性強，且具有獨特的假塑性?。

基本性狀

?外觀?：淺黃色至白色可流動粉末，略帶特征性氣味，無味無毒。

?溶解性?：易溶于冷水和熱水，形成中性粘稠膠體；不溶于乙醇。

?結(jié)構(gòu)?：由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成，相對分子質(zhì)量在100萬以上，具有棒狀雙螺旋二級結(jié)構(gòu)

 核心特性

?增稠性?：低濃度就有高黏度，1%水溶液的黏度約為明膠的100倍。

?假塑性?：靜置時濃稠，攪拌或剪切時變稀，停止后恢復(fù)黏度。這也是沙拉醬“掛得住又倒得出”的原因。

?耐溫性?：在10℃到80℃之間黏度幾乎不變，冷凍解凍也不影響性能。

?耐酸堿?：在pH 2-12范圍內(nèi)都能保持穩(wěn)定，能溶于多種酸和堿溶液。

?耐鹽性?：與多種鹽溶液（鉀鹽、鈉鹽、鈣鹽等）混溶后黏度基本不受影響，甚至在飽和鹽水中也不沉淀。

?抗酶解?：穩(wěn)定的雙螺旋結(jié)構(gòu)使其不易被蛋白酶、淀粉酶等降解

注射級輔料產(chǎn)品：

注射級乳糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級蔗糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級無水磷酸氫二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級甘油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級苯甲醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇300藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇400藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇4000藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇枸櫞酸鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級二甲基亞砜藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級磷酸氫二鈉十二水合物藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級花生油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級玉米油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級大豆油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級茶油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級羥丙基倍他環(huán)糊精藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級甘露醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級海藻糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級依地酸二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級膽固醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級蛋黃卵磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級大豆磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級中鏈甘油三酸酯藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚山梨酯80藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚山梨酯20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚氧乙烯35蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級活性炭藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級木糖醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級丙二醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級右旋糖酐20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級右旋糖酐40藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級右旋糖苷70藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案