油酸是一種?單不飽和脂肪酸?，化學(xué)式為?C??H??O??，常溫下為?無色油狀液體?，不溶于水但易溶于有機(jī)溶劑 。??

?外觀狀態(tài)?：純油酸是無色油狀液體，工業(yè)品常呈黃色到紅色，久置空氣中顏色會(huì)逐漸變深 。

?氣味?：有動(dòng)物油或植物油氣味，工業(yè)品可能有豬油氣味 。

?熔沸點(diǎn)?：熔點(diǎn)約 13-14℃，沸點(diǎn)約 360℃，密度約 0.89 g/cm3（比水輕）。

?溶解性?：不溶于水，可混溶于乙醇、乙、氯仿等有機(jī)溶劑 。

?其他?：易燃，閃點(diǎn)約 189℃，凝固后可生成白色柔軟固體 。??

?碳鏈結(jié)構(gòu)?：由 18 個(gè)碳原子組成，屬于 Omega-9 不飽和脂肪酸 。

?雙鍵位置?：在第 9-10 位碳原子之間有一個(gè)?順式雙鍵?（cis-9-Octadecenoic acid）。

?官能團(tuán)?：分子一端有羧基（-COOH），具有弱酸性 。

?異構(gòu)體?：天然油酸多為順式結(jié)構(gòu)，其雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸 

日化與清潔

制造?肥皂和洗滌劑?的核心原料，油酸鈉/鉀鹽去污力好、泡沫豐富，洗后膚感更潤。

在洗潔精、洗發(fā)水里做?乳化劑和輔助表面活性劑?，幫助去油、讓配方不分層。??

工業(yè)與機(jī)械

?潤滑和防銹?：做金屬切削液、防銹劑、潤滑油，能降溫、減少磨損、延長設(shè)備壽命。

?塑料助劑?：油酸丁酯做增塑劑讓塑料耐低溫不脆裂，油酸酰胺做防粘劑，超市塑料袋好撕開就有它的功勞。

?紡織和采礦?：做抗靜電劑、柔軟劑；在礦選里當(dāng)浮選劑，比如幫助提取赤鐵礦。?

食品與健康

食品工業(yè)里做?乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑?，改善口感和穩(wěn)定性。

油酸是單不飽和脂肪酸，適量攝入有助?降低壞膽固醇、保護(hù)心血管?，所以橄欖油、高油酸花生油這類油比較受推崇。?

醫(yī)藥與生物燃料

做?藥物載體、乳膏制劑?，也能作為藥物成分輔助降血脂。

可以轉(zhuǎn)化成?生物柴油?，是可再生的環(huán)保能源；處理海上漏油時(shí)也有快速清潔的效果。

注射級(jí)輔料產(chǎn)品：

注射級(jí)乳糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)蔗糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)無水磷酸氫二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)甘油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)苯甲醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇300藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇400藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇4000藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇枸櫞酸鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)二甲基亞砜藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)磷酸氫二鈉十二水合物藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)花生油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)玉米油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)大豆油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)茶油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)羥丙基倍他環(huán)糊精藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)甘露醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)海藻糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)依地酸二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)膽固醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)蛋黃卵磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)大豆磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)中鏈甘油三酸酯藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚山梨酯80藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚山梨酯20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚氧乙烯35蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)活性炭藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)木糖醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)丙二醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)右旋糖酐20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)右旋糖酐40藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)右旋糖苷70藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案