糊精是淀粉部分水解生成的中間產(chǎn)物，呈?黃白/白色粉末狀?，?易溶于水形成黏稠液?，?不溶于乙醇?，?遇碘顯紅紫至無色（取決于聚合度）?，?甜度低或無甜味?，具?吸濕性、成膜性及粘合性?。??

性質(zhì)

?外觀形態(tài)?：干品為白色、微黃或淺棕色無定形粉末，無臭或微有特異氣味。

?溶解特性?：易溶于熱水形成黏性膠體溶液；?不溶于冷酒精?（低聚糊精可溶于 70% 乙醇）；水溶液具觸變性（剪切變稀，靜置增稠）。

?顯色反應(yīng)?：隨分子量減小，遇碘顏色由藍(lán)紫→紅褐→紅→?無色?（消色糊精聚合度約 4-6 時不顯色）。

?味道口感?：甜度極低或無甜味，口感滑膩，易被人體消化吸收。

?穩(wěn)定性?：水溶液久置可能凝膠化或酸催化進(jìn)一步水解變稀；耐熱性一般，高溫（約 200℃）分解。

?化學(xué)通式?：(C?H??O?)?·xH?O，分子量介于淀粉與麥芽糖之間

應(yīng)用

粘合與成膜?：干燥快、粘接力強(qiáng)，廣泛用于藥片賦形、標(biāo)簽?zāi)z粘劑。

?增稠與穩(wěn)定?：提高食品體系粘度，抑制冰晶生長（冰淇淋）、防止糖果返砂。

?載體與填充?：作為香精、甜味劑的優(yōu)良載體，改善粉體流動性與抗結(jié)塊性。

?低反應(yīng)活性?：還原性弱，褐變傾向低于葡萄糖/麥芽糖（尤其低 DE 值產(chǎn)品）。

注射級輔料產(chǎn)品：

注射級乳糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級蔗糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級無水磷酸氫二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級甘油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級苯甲醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇300藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇400藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇4000藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚乙二醇枸櫞酸鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級二甲基亞砜藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級磷酸氫二鈉十二水合物藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級花生油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級玉米油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級大豆油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級茶油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級羥丙基倍他環(huán)糊精藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級甘露醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級海藻糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級依地酸二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級膽固醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級蛋黃卵磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級大豆磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級中鏈甘油三酸酯藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚山梨酯80藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚山梨酯20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級聚氧乙烯35蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級活性炭藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級木糖醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級丙二醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級右旋糖酐20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級右旋糖酐40藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案

注射級右旋糖苷70藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測）2025藥典備案