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藥用級山梨酸C6H8O2用途

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2024年01月16日 15:50  

藥用級山梨酸C6H8O2用途

本品為(E,E)-2,4-己二烯酸。按無水物計算,含C6H8O2不得少于99.0%。

  【性狀】 本品為白色至微黃白色結(jié)晶性粉末;有特臭。

  本品在乙醇中易溶,在乙中溶解,在水中極微溶解。

  熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)(通則0612)為132~136℃。

  【鑒別】?。?/span>1)取本品約0.2g,加乙醇2ml溶解后,加溴試液數(shù)滴,溴的顏色即消褪。

  (2)取本品,加0.1mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含2.5μg的溶液,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,在264nm的波長處有最大吸收。

 ?。?/span>3)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照圖譜(光譜集25圖)一致。。

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山梨酸,或 2,4-己二烯酸,是一種用作食品防腐劑的天然有機(jī)化合物。 它具有化學(xué)式 CH3(CH)4CO2H 和 結(jié)構(gòu) H3C?CH=CH?CH=CH?C(=O)OH。 它是一種無色固體,微溶于水并易升華。 它首先從花楸(花楸樹)的未成熟漿果中分離出來,因此得名

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