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生姜粉【產(chǎn)品名稱】生姜粉【英文名稱】DriedGinger Power【原料別名】白姜、均姜、川姜、生姜曲，鮮姜，辣姜、火姜、大肉姜，郁姜、筠姜，黃姜，干姜【拉...

番茄粉【產(chǎn)品名稱】：番茄粉【英 文名】：lycopene【主要成分】：番茄粉【理化指標(biāo)】：外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且...

雞肉精粉雞肉精粉是以新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等為主要原料經(jīng)美拉德 反應(yīng)、微膠囊包埋、噴霧干燥等技術(shù)精制而成天然調(diào)味料(天調(diào))。雞肉精粉具濃厚的雞肉風(fēng)味和...

牛肉精粉中文名：牛肉精粉材料：牛肉、牛骨、牛脂肪營養(yǎng)元素核苷酸用途：湯料、雞精、風(fēng)味餅干、調(diào)味料等牛肉精粉可用于各類中小型食品廠、包子餡、餃子餡、肉丸、肉圓、蛋...

全蛋粉一、簡介本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕...

蛋清粉蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)，同時(shí)，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性，如：高凝膠性、高攪打性、...

蛋黃粉蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的替代品，具有...

可可粉可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀及具有多種生物活性功能...

醬油粉簡介醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它限度的保留了普通發(fā)酵...

水解動(dòng)物蛋白、簡介【中文名稱】:水解動(dòng)物蛋白【英文名稱】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:2...

水解植物蛋白產(chǎn)品名稱：水解植物蛋白產(chǎn)品規(guī)格:25kg/箱級(jí)別：食品級(jí)用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照國標(biāo)GB2760標(biāo)準(zhǔn)適量添加。 水解植物蛋白為...

苦味劑產(chǎn)品簡介苦精俗名：地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺;化學(xué)分子式：C28H34N2O3分子量：446.59CAS 號(hào)： 3734-3...

辣椒精簡介辣椒精"的學(xué)名叫做“辣椒油樹脂"，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來制作食品調(diào)料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇...

谷氨酸鈉外觀：白色結(jié)晶 簡介：在水中的溶解度，易溶于水。味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉 nbsp;

乙基麥芽酚?乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少的食品添加劑，分子式為C7H8O3。作為一種香味改良劑、增香劑，應(yīng)用越來越廣泛，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日...

香蘭素簡介產(chǎn)品名稱：香蘭素香莢蘭醛；香莢蘭素；香蘭醛；香蘭素；香草醛；香蘭素。英文名稱：VanillinCAS號(hào)： 121-33-5分子式： C8H8O3分子量...

腺苷酸用途腺苷酸是人體可攝入的物質(zhì)，一般存在于奶粉中，含量較少。 食品增味劑也可稱為風(fēng)味增強(qiáng)劑或鮮味劑。增味劑是指補(bǔ)充或增強(qiáng)食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加增味劑...

胞苷酸胞苷酸簡介：中文名：5&＃39;-胞甙酸中文別名：2ˊ(3ˊ)-胞苷一磷酸;3ˊ(2ˊ)-磷酸胞嘧啶;胞(嘧啶核)苷酸;胞苷 3ˊ(2ˊ)-一磷酸;胞嘧啶...

尿苷酸中文名稱: 尿苷5-單磷酸中文同義詞: 尿苷5-單磷酸;尿苷酸;尿苷5'-磷酸酯;尿苷單磷酸;5-尿苷一磷酸;尿苷 5'-單磷酸酯;單磷酸尿苷;尿苷酸 尿...

鳥苷酸簡介白色結(jié)晶粉末用途 增味劑(鮮味劑)性狀理化性質(zhì) 無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)...