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水蘇糖水蘇糖是天然存在的一種四糖,是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無任何不良口感或異...
異麥芽酮糖異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類,由于它有不會引起蛀牙的功能。已大量研究和開發(fā)。在1954年它先以蔗糖為原料轉(zhuǎn)化生產(chǎn)成功。1984年日...
異麥芽酮糖醇別名:氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(α-D-Glucopyrano...
甘草酸三鉀一、產(chǎn)品簡介甘草酸三鉀是一種化學(xué)物質(zhì),分子式是C42H61O16K。中文名:甘草酸三鉀分子式: C42H61O16K二、產(chǎn)品性狀 類似白色或淡黃色粉末...
甘草酸一鉀化學(xué)性質(zhì) 類白色至淡黃色粉末,無臭,有特別甜味,甜度約為蔗糖500倍,留甜時間長。易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于無水乙醇用途 甜味劑。出產(chǎn)...
甘草酸鉀一、簡介中文名:甘草酸鉀主要用途: 化妝品行業(yè) 分子量: 861分子式:C42H61KO16二、性狀類似白色或淡黃色粉末,無臭。有特殊的甜味(甘草酸一鉀...
麥芽糖醇液?基本信息別名:麥芽糖醇液產(chǎn)品英文名稱:麥芽糖醇液純度:99%有效物質(zhì)含量:99型號:食品級主要用途:甜味劑
果葡糖漿果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶,是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制,設(shè)備比較簡單,投資費用較低。因為它的組成主要是果糖和...
麥芽糖漿麥芽糖漿是以淀粉為原料,經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位...
麥芽糖麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖,又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體,分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥...
麥芽糖醇麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出,即可制得結(jié)晶產(chǎn)品。作為麥芽糖醇的原料,麥芽糖的含量要達(dá)到...
D-半乳糖性狀D-半乳糖為白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無特殊氣味,能溶于水和吡啶,水中溶解度:680 g/L (25°C);D-半乳糖微溶于甘油和醇。用途用作食品添...
乳糖醇1.本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個多月,未見分解產(chǎn)物,煮沸或消毒亦未見變色,但在強酸或強堿中,放置2個月以上,會有分解產(chǎn)物(約10...
甜蜜素甜蜜素"(SodiumCyclamate)也叫環(huán)己基氨基磺suan鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺suan的鈉鹽或鈣鹽?!疤鹈鬯?的甜味純正,甜度是蔗糖的50倍。...
糖精鈉糖精鈉,化學(xué)式為C7H4NO3SNa,是有機化合物,是食品添加劑,對人體無營養(yǎng)價值。當(dāng)食用較多時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減...
安賽蜜產(chǎn)品簡介:安賽蜜是一種食品添加劑,是化學(xué)品,類似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量,具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病...
低聚果糖低聚果糖又名蔗果低聚糖,果寡糖或蔗果三糖族低聚糖,天然的低聚果糖和微生物酶法得到的低聚果糖的結(jié)構(gòu)幾乎是直鏈狀。分子式為G -F - Fn(n=1,2,3...
低聚木糖簡介產(chǎn)品名稱:低聚木糖英文名稱:Xylo-oligosaccharide別 稱:木寡糖類 別:聚合糖穩(wěn) 定 性:穩(wěn)定性好分 子 量:300-2000
結(jié)晶果糖產(chǎn)品簡介:中文名:結(jié)晶果糖英文名:Fructose分子式:C6H12O6分子量:180.16性狀:吸濕性*的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜,舔度約為蔗糖...
塔格糖中文名稱:D-(-)-塔格糖英文名稱:D-(-)-Tagatose分子式:C6H12O6分子量:180.16甜味特性與蔗糖相似,而產(chǎn)生的熱量只為蔗糖的三分...
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