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粉條增筋劑粉條增筋劑：本品適應(yīng)以純紅薯淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等為基礎(chǔ)原料、漏粉式生產(chǎn)工藝生產(chǎn)手工粉條的等專yong食品添加劑。粉條增筋劑作用及性能：...

豆制品增筋劑使用方法：做豆腐每百斤黃豆加(3斤面粉和增筋劑攪拌均勻，用溫水或成糊狀在點(diǎn)漿前倒入豆?jié){攪拌均勻），做腐竹每百斤黃豆加10斤面粉，和本品一起用水?dāng)嚦上?..

可溶性大豆多糖大豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的蛋白飲料乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下...

大豆多糖大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理，酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色、滅菌、干燥等...

大豆蛋白粉?一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱：大豆蛋白粉同義詞：豆蛋白質(zhì)英文名稱：Soy protein powder中文同義詞：大豆蛋白粉CAS號(hào)：9010-10-0分子式：...

大豆分離蛋白大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末，無肉眼可見外來雜質(zhì)。大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白性狀為黃色...

海藻酸丙二醇酯產(chǎn)品簡(jiǎn)介：英文名稱： Propylene glycol alginate別名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式...

面制品增筋劑1.簡(jiǎn)介基本信息是否進(jìn)口：否型號(hào)：食品級(jí)有效物質(zhì)含量：99％包裝規(guī)格：1*25外觀：白色結(jié)晶含量：99％保質(zhì)期：24個(gè)月主要用途：改良劑2.性狀采用...

羧甲基淀粉鈉羧甲基淀粉鈉（CMS）是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食物、快餐食物、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外，CMS在生理學(xué)上是惰性的，沒有...

松香甘油酯食用松香甘油酯的原料來自優(yōu)質(zhì)馬尾松的精制脂松香和食用級(jí)甘油經(jīng)酯化而成生成松香類甘油酯。符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB10287-88和GB2760-86標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)...

刺梧桐膠刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中極大地吸水膨脹成凝膠，可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時(shí)水中溶解度；溶液黏度也隨pH值變化而改變...

印度樹膠英文：India rubberCAS：900-28-6性質(zhì)：白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8...

他拉膠產(chǎn)品簡(jiǎn)介：刺云實(shí)膠（Taragum），也可叫刺云豆膠（Peruviancarob）、他拉膠、塔拉膠，來源于秘魯?shù)墓嗄荆远箍频拇淘茖?shí)（Caesalpini...

羥丙基甲基纖維素【羥丙基甲基纖維素性質(zhì)】中文名稱 ：羥丙基甲基纖維素CAS登錄號(hào)：有英文名稱：Hydroxypropyl Methyl Cellulose中文簡(jiǎn)...

乙酰化二淀粉磷酸酯中文名稱:乙?；矸哿姿狨ネ馕拿Q:Acetylated distarch phosphate乙?；矸哿姿狨?英文名稱: phospha...

磷酸化二淀粉磷酸酯產(chǎn)品名稱：磷酸化二淀粉磷酸酯理化性質(zhì)：白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有ji溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度明顯提高；老化傾...

卡波姆中文名稱：卡波姆中文別名：聚丙烯酸；羧基乙烯共聚物英文名稱：Carbomer英文別名：POLY(ACRYLIC ACID)CAS號(hào)：9007-20-9分子...

預(yù)膠化淀粉一、簡(jiǎn)介品名：預(yù)糊化淀粉分子式：(C6 H10 O5)n主要有效成分：木薯淀粉產(chǎn)品英文名稱：Starch二、性狀預(yù)糊化淀粉：白色粉未。三、用途用作食品...

磷酸酯雙淀粉食品級(jí)預(yù)糊化淀粉與原淀粉相比,具有高分散性、高吸油性、高水合速度、高粘度和高膨脹性等特點(diǎn), 在食品工業(yè)中主要作為增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑和穩(wěn)定劑等,用...

羥丙基二淀粉磷酸酯【產(chǎn)品名稱】羥丙基二淀粉磷酸酯【英文名稱】Hydroxypropyl distarch phosphate【產(chǎn)品形狀】羥丙基二淀粉磷酸酯為白色...