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醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號藥典

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-07-01 22:53:07瀏覽次數(shù):699次

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CAS號 25013-16-5 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C11H16O2 規(guī)格 1kg25kg
級別 藥用級
醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征Butylhydroxyanisole是一種抗氧化劑, 由兩種異構(gòu)有機(jī)化合物構(gòu)成, 用作食品添加劑和防腐劑

醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征性質(zhì):BHA為白色或微黃色結(jié)晶狀物,熔點(diǎn)48~63℃,沸點(diǎn)264~270℃(98 KPa),高濃度是略有酚味,BHA易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定,在弱堿條件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色。

醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征

  • 丁基羥基茴香醚(BHA),白色或微黃色結(jié)晶狀物,熔點(diǎn)48~63℃,沸點(diǎn)264~270℃(98 KPa),高濃度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定,在弱堿條件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色。是種很好的抗氧劑。

  • 產(chǎn)品性狀;

  •  中文名:丁基羥基茴香醚

  •    英文名:Butyl hydroxy anisd;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)-         tert-Butyl-4-methoxyphenol

  •    別名: 叔丁基對羥基茴香醚;丁基大茴醚;BHA

  •    分子式:C11H16O2

  •    分子量:180.25

丁基羥基茴香醚對熱較穩(wěn)定,在弱堿性條件下不容易被破壞,因此是一種良好的抗氧化劑。BHA對動物性脂肪的抗氧化作用較之對不飽和植物油更有效。尤其適用于使用動物脂肪的焙烤制品。BHA因有與堿土金屬離子作用而變色的特性,所以在使用時應(yīng)避免使用鐵、銅容器。將有螫合作用的檸檬酸或酒石酸等與本品混用,不僅起增效作用,而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。BHA具有一定的揮發(fā)性和能被水蒸氣蒸餾,故在高溫制品中,尤其是在煮炸制品中易損失。BHA也可用于食品的包裝材料。 [2]

 

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