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醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征返回列表頁

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產(chǎn)品型號藥典

品牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地臨汾市

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更新時(shí)間：2024-07-01 22:53:07瀏覽次數(shù)：699次

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劉潤紅

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CAS號	25013-16-5	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C11H16O2	規(guī)格	1kg25kg
級別	藥用級

CAS號

25013-16-5

產(chǎn)地

國產(chǎn)

分子式

C11H16O2

規(guī)格

1kg25kg

級別

藥用級

醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征性質(zhì)：BHA為白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，BHA易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。

醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚特征

丁基羥基茴香醚（BHA），白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。是種很好的抗氧劑。
產(chǎn)品性狀；
中文名：丁基羥基茴香醚
英文名：Butyl hydroxy anisd；3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole；2(3)- tert-Butyl-4-methoxyphenol
別名：叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA
分子式：C11H16O2
分子量：180.25

丁基羥基茴香醚對熱較穩(wěn)定，在弱堿性條件下不容易被破壞，因此是一種良好的抗氧化劑。BHA對動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較之對不飽和植物油更有效。尤其適用于使用動(dòng)物脂肪的焙烤制品。BHA因有與堿土金屬離子作用而變色的特性，所以在使用時(shí)應(yīng)避免使用鐵、銅容器。將有螫合作用的檸檬酸或酒石酸等與本品混用，不僅起增效作用，而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。BHA具有一定的揮發(fā)性和能被水蒸氣蒸餾，故在高溫制品中，尤其是在煮炸制品中易損失。BHA也可用于食品的包裝材料。 [2]