藥用級(jí)乳糖500g25kg規(guī)格

營(yíng)養(yǎng)型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑；營(yíng)養(yǎng)劑。主要用于：作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)，作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn)，對(duì)某些特殊的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。

英文名稱(chēng):      Lactose

英文同義詞:   LACTIN;LACTOSE;D-LACTOSE;Galactinum;Aletobiose;Osmolactan;LACTOBIOSE;SUGAR MILK;MILK SUGAR;BETA-LACTOSE

中文名稱(chēng):      乳糖

中文同義詞:   乳糖;藥用乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖,無(wú)水;D-無(wú)水乳糖;乳糖(AR);乳糖(一水);LACTOSE 乳糖

CBNumber:    CB8710411

分子式:   C12H22O11

分子量:   342.3

 藥用級(jí)乳糖500g25kg規(guī)格

　【含量測(cè)定】照高效液相色譜法（通則0512）測(cè)定。

　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)   用氨基鍵合硅膠（或氨基鍵合聚合物）為填充劑；以乙腈-水（70：30）為流動(dòng)相；示差折光檢測(cè)器；參考條件（柱溫為30℃，檢測(cè)器溫度為30℃）。取無(wú)水乳糖對(duì)照品與蔗糖對(duì)照品各適量，精密稱(chēng)定，加水溶解并稀釋制成每1ml中各含5mg的溶液，取10μl，注入液相色譜儀，乳糖峰與蔗糖峰的分離度應(yīng)符合要求。

　　測(cè)定法    取本品適量，精密稱(chēng)定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含乳糖5mg的溶液，精密量取10μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取無(wú)水乳糖對(duì)照品適量，同法測(cè)定，按外標(biāo)法以峰面積計(jì)算，即得。