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藥用級山梨酸藥典檢測方法

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產(chǎn)品型號醫(yī)藥級

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-07-19 11:32:15瀏覽次數(shù):579次

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CAS號 22500-92-1 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C6H8O2 規(guī)格 1kg25kg
級別 藥用級
藥用級山梨酸藥典檢測方法
山梨酸廣泛用于干酪、酸乳酪等各種乳酪制品、面包點心制品、飲料、果汁、果醬、醬菜和魚制品等食品的防腐。塑料桶裝濃縮果蔬汁中的用量不得過2g/kg;在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制品、糕點餡、面包、蛋糕、月餅大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中大使用量0.8g/kg;在膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁(味)型飲料和果凍中大

藥用級山梨酸藥典檢測方法

C6H8O2 112.13

  [22500-92-1]

  本品為(E,E)-2,4-己二烯酸。按無水物計算,含C6H8O2不得少于99.0%。

  【性狀】 本品為白色至微黃白色結(jié)晶性粉末;有特臭。

  本品在乙醇中易溶,在乙中溶解,在水中極微溶解。

  熔點 本品的熔點(通則0612)為132~136℃。

  【鑒別】?。?/span>1)取本品約0.2g,加乙醇2ml溶解后,加溴試液數(shù)滴,溴的顏色即消褪。

  (2)取本品,加0.1mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含2.5μg的溶液,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,在264nm的波長處有最大吸收。

 ?。?/span>3)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照圖譜(光譜集25圖)一致。

  【檢查】 乙醇溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g,加乙醇50ml使溶解,依法檢查(通則0901與通則0902),溶液應(yīng)澄清無色。

  醛 取本品1.0g,加水30ml與異丙醇50ml使溶解,用0.1mol/L*溶液調(diào)節(jié)pH值至4.0,加水稀釋至100ml,搖勻,取10ml,加無色品紅溶液(取堿性品紅0.1g,加水60ml,加10%無水亞*溶液10ml,搖勻,邊攪拌邊滴加鹽酸2ml,加水至100mL避光放置12小時以上,加0.2~0.3g活性炭,振搖,濾過,即得。如溶液渾濁,使用前需濾過;如試液呈現(xiàn)紫羅蘭色,加活性炭重新脫色)lml,搖勻,放置30分鐘與對照液(取乙醛1.0g,置100ml量瓶中,加正丙醇稀釋至刻度,搖勻,取適量,用正丙醇稀釋制成每1ml中含乙醛0.1mg的溶液,取該溶液1.5ml,加水4.5ml與異丙醇4ml,搖勻,再加無色品紅溶液1ml,搖勻)比較,不得更深(0.15%)。

  水分 取本品,照水分測定法(通則0832第一法 1)測定,含水分不得過0.5%。

  熾灼殘渣 取本品1.0g,依法檢查(通則0841),遺留殘渣不得過0.1%。

  重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之十。

  【含量測定】 取本品約0.25g,精密稱定,加中性乙醇(對酚酞指示液呈中性)25ml溶解后,加酚酞指示液數(shù)滴,用*滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml*滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于11.21mg的C6H8O2。

  【類別】 藥用輔料,

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