藥用級混合脂肪酸甘油酯物理性質(zhì)
本品為C8~C18飽和脂肪酸的甘油一酯、二酯與三酯的混合物?！ 拘誀睢勘酒窞榘咨蝾惏咨南灎罟腆w；具有油脂臭。 本品在中易溶，在石油醚（60~90℃）中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶。 熔點本品的熔點（通則0612第二法）為：34型33~35℃；36型35~37℃；38型37~39℃；40型39~41℃?！ ∷嶂?nbsp; 本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于1.0?！ ×u值 本品的羥值（通則0713）應(yīng)不大于60?！ 〉庵?nbsp; 本品的碘值（通則0713）應(yīng)不大于2.0?！ ∵^氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不大于3?！ ≡砘当酒返臉?biāo)示皂化值應(yīng)為215~260，皂化值（通則0713）應(yīng)為標(biāo)示皂化值的95%~105%。
藥用級混合脂肪酸甘油酯物理性質(zhì)
物理性質(zhì)
1、脂肪酸甘油酯的分子量一般在100-1000之間，復(fù)合脂的分子量可達(dá)數(shù)千，相對密度小于1。
2、酯基受烷基包圍，分子間不會形成締合，其沸點較相應(yīng)的酸降低25℃左右。脂肪酸的沸點隨碳原子數(shù)的增加而增加，隨烷鏈中雙鏈的增加而降低。
3、脂肪酯的粘度、流動點隨相對分子質(zhì)量的增加而升高，也隨溫度的變化而變化，但幅度較小。
4、酯與烴內(nèi)相比，與氧、二氧化碳等氣體有較強的親和性，因此酯膜容易通過氧和二氧化碳
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