藥用級(jí)磷酸氫二鈉應(yīng)用CDE登記藥用級(jí)磷酸氫二鈉應(yīng)用CDE登記
磷酸氫二鉀又稱磷酸二鉀,化學(xué)式為K2HPO4·3H2O,分子量28.22。外觀為無(wú)色片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性,易溶解于水(1g約溶于3mL水中),水溶液呈弱堿性,1%水溶液pH約為9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。用做Chemicalbook分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996)規(guī)定:可用于植脂性粉末,大用量19.9g/kg。讓磷酸跟碳酸鉀溶液反應(yīng),再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰紅色時(shí),蒸發(fā)結(jié)晶制得。
【含量測(cè)定】取本品約1.0g,精密稱定,加新沸放冷的水40ml溶解后,精密加入鹽酸滴定液(1mol/L)10ml,照電位滴定法(通則0701),用滴定液(1mol/L)滴定,記錄第一突躍點(diǎn)消耗滴定液體積N1與第二突躍點(diǎn)消耗滴定液總體積N2,以第一個(gè)突躍點(diǎn)消耗的滴定液體積計(jì)算含量,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)體積N3校正。每1ml鹽酸滴定液(1mol/L)相當(dāng)于174.2mg的K2HPO4。
本品按干燥品計(jì)算,含K2HPO4不得少于99.0%。
【性狀】本品為無(wú)色或白色結(jié)晶或塊狀物。
本品在水中易溶解,在乙醇中幾乎不溶。
【鑒別】本品的水溶液顯鉀鹽與磷酸鹽的鑒別反應(yīng)(通則 0301)。
用途用作防凍劑的緩蝕劑、抗生素培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等用途用于醫(yī)藥、發(fā)酵、細(xì)菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等用途作為飼料補(bǔ)磷添加劑。用途用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑等用途常用作分析試劑和緩沖劑,也用于制藥工業(yè)用途在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料,發(fā)酵用劑,調(diào)味劑,膨松劑,乳制品的溫和堿性劑,酵母食料。用作緩沖劑,螯合劑。用途分析試劑。緩沖劑。制藥。
