藥用級黃原膠作用CDE備案黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有*的流變性，良好的水溶性、對熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑，可廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個(gè)行業(yè)，是目前世界上生產(chǎn)且用途為廣泛的微生物多糖
【性狀】本品為類白色至淡黃色的粉末。 本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮中不溶?！ ?b color:="" line-height:="" new="" style="font-size: 14px" times="">【鑒別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續(xù)攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，應(yīng)不形成橡膠狀凝膠物。
藥用級黃原膠作用CDE備案
黃原膠可廣泛應(yīng)用于石油開采、化工、食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、染料、陶瓷、造紙、紡織、化妝品、建筑和制造等20余個(gè)行業(yè)約100多種產(chǎn)品中。為了便于保藏和運(yùn)輸，一般都將其制成干品。它的干燥有不同的處理方法：真空干燥、滾筒干燥、噴霧干燥、流化床干燥以及氣流干燥。由于它是熱敏性物質(zhì)，不能承受長時(shí)間的高溫處理，因此使用噴霧干燥法會使它的溶解性變差。滾筒干燥雖然熱效率較高，但機(jī)械結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，用于大型工業(yè)化生產(chǎn)目前還難實(shí)現(xiàn)。帶有惰性球的流化床干燥，因兼有強(qiáng)化傳熱傳質(zhì)以及研磨粉碎的功能，物料滯留時(shí)間也較短，所以適合像黃原膠那樣的熱敏性黏稠物料進(jìn)行干燥
黃原膠為類似白色或淡黃色粉末，可溶于水，不溶大多數(shù)有機(jī)溶劑。水溶液對溫度、pH、電解質(zhì)濃度的變化不敏感，故對冷、熱、氧化劑、酸、堿及各種酶都很穩(wěn)定。在低剪切速度下，即使?jié)舛群艿鸵簿哂懈哒扯取Ｈ?%黃原膠水溶液的粘度相當(dāng)于同樣濃度明膠的100倍。本品水溶液具高假塑性，即靜置時(shí)呈現(xiàn)高粘度，隨剪切速率增加粘度降低;剪切停止，立即恢復(fù)原有粘度
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