醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯單甘脂作用CP2020
中文名稱:單硬脂酸甘油酯中文同義詞:單甘脂;單甘酯;硬脂酸甘油脂;單硬脂酸甘油脂;甘油單硬酯酸酯;單硬脂酸甘油酯;分子蒸餾單甘脂;單十八酸甘油酯;硬脂酸甘油單酯;甘油一硬酯酸酯
CBNumber:CB3234697
分子式:C21H42O4分子量:358.56
單甘酯（Monoglyceride，MG）的全稱為單脂肪酸甘油酯（或甘油單脂肪酸酯）其有兩種構(gòu)型即1- MG和2- MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油醋、單月桂酸甘油醋、單油酸甘油醋等，其中產(chǎn)量大應(yīng)用多的是單硬脂酸甘油酯。單甘酯一般為油狀、脂狀或蠟狀，色澤為淡黃或色，油脂味或無味，這與脂肪基團(tuán)的大小及飽和程度有關(guān)，具有優(yōu)良的感官特性。單甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成穩(wěn)定的水合分散體。此外，單甘脂是一種多元醇型非離子型表面活性劑，由于它的結(jié)構(gòu)具有一個(gè)親油的長鏈烷基和兩個(gè)親水的羥基，因而具有良好的表面活性，能夠起乳化、起泡、分散、消泡、抗淀粉老化等作用，是食品和化妝品中應(yīng)用為廣泛的一種乳化劑。
江西產(chǎn)三氯蔗糖符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
湖南產(chǎn)司盤40符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
江西產(chǎn)山崳酸甘油酯符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
四川產(chǎn)依地酸二鈉符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
江西產(chǎn)二丁基羥基甲苯符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
湖南產(chǎn)谷氨酸鈉符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
湖南/安徽產(chǎn)果糖符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
湖南產(chǎn)輕質(zhì)氧化鎂符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
浙江產(chǎn)可溶性淀粉符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
四川產(chǎn)苯甲醇符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）
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