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藥用級棕櫚酸化學(xué)性質(zhì)

時間:2025/3/11
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棕櫚(Palmitic acid),也稱為軟脂或十六,是一種飽和高級脂肪酸,化學(xué)式為C16H32O2?。?1

物理性質(zhì)

棕櫚酸是一種白色帶珠光的鱗片狀固體,熔點在61到64℃之間,沸點約為351.5℃,密度為0.852 g/mL(25℃)。它不溶于水,微溶于冷醇及石油醚,但溶于熱乙醇、乙、氯仿和醋酸。

化學(xué)性質(zhì)

棕櫚酸是一種飽和脂肪酸,具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),不易被氧化或分解。它在常溫下為固體,具有較高的熔點和沸點,顯示出典型的飽和脂肪酸特性

【檢查】溶液的顏色取本品適量,加熱至75℃,與黃色1號標(biāo)準(zhǔn)比色液(通則0901第一法)比較,不得更深。

  水溶性酸    取本品5.0g,加熱熔化,加等容新沸熱水,振搖2分鐘,放冷,濾過,濾液中加甲基橙指示液1滴,不得顯紅色。

  肉豆蔻酸    照含量測定項下的方法測定,含肉豆蔻酸不得過2.0%

  硬脂酸    照含量測定項下的方法測定,含硬脂酸不得過6.0%

  鎳    對照品溶液的制備精密量取鎳標(biāo)準(zhǔn)溶液(1.000g/Llml,置200ml量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻;精密量取5ml,置100ml量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻;精密量取0.5ml、1.0m、1.5ml2.0ml,分別置25ml量瓶中,加1%硝酸鎂溶液0.5ml、10%磷酸二氫銨溶液0.5ml和硝酸6.0ml,用水稀釋至刻度,搖勻,即得;另取1%硝酸鎂溶液1ml、10%磷酸二氫銨溶液1ml和硝酸12ml,加水稀釋至50ml,搖勻,作為標(biāo)準(zhǔn)空白溶液。

  供試品溶液的制備    取本品約0.25g,精密稱定,置聚四氟乙烯消解罐中,加硝酸6.0ml和濃*溶液(30%2ml,蓋上內(nèi)蓋,旋緊外套,置適宜的微波消解儀內(nèi)進(jìn)行消解,結(jié)束后取出消解罐,放冷,補(bǔ)加濃*溶液(30%2ml,重復(fù)上述消解步驟;消解后取出消解罐,放冷,用水將內(nèi)容物定量轉(zhuǎn)移至25ml量瓶中,加1%硝酸鎂溶液0.5ml10%磷酸二氫銨溶液0.5ml,用水稀釋至刻度,搖勻,即得;同法制備供試品空白溶液。

  測定法    取標(biāo)準(zhǔn)空白溶液、對照品溶液、供試品空白溶液與供試品溶液,照原子吸收分光光度法(通則0406第一法),采用石墨爐原子化器,在232.0nm的波長處分別測定吸光度,計算。含鎳不得過0.0001%。

  重金屬    取本品l.0g,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之十。

  【含量測定】照氣相色譜法(通則0521)測定。

  色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗    用聚乙二醇(或極性相近)為固定液的毛細(xì)管柱;起始溫度為170℃,以每分鐘3℃的速率升溫至230℃,維持5分鐘;進(jìn)樣口溫度為230℃;檢測器溫度為250℃。取肉豆蔻酸、棕櫚酸和硬脂酸各約50mg,照測定法下,自“置回流瓶中"起,同法操作,作為系統(tǒng)適用性試驗溶液。取系統(tǒng)適用性試驗溶液1μl,注入氣相色譜儀,記錄色譜圖,棕櫚酸甲酯峰與硬脂酸甲酯峰的分離度應(yīng)大于5.0。

  測定法    取本品約0.1g,精密稱定,置回流瓶中,加14%甲醇溶液2ml,振搖使溶解,置水浴中回流30分鐘。加正庚烷4ml,繼續(xù)回流5分鐘,放冷,加飽和氯化鈉溶液10ml,振搖后靜置使分層,取上層液,用水洗滌三次,每次2ml,上層液經(jīng)無水*干燥,精密量取1μl,注入氣相色譜儀,記錄色譜圖,按面積歸一化法計算,即得。


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