注射級(jí)蛋黃卵磷脂多個(gè)特點(diǎn)
蛋黃卵磷脂PC含量較高,但其必需脂肪酸卻比較低。由于PC是神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的重要來(lái)源,蛋黃卵磷脂防治老年性癡呆較好;而必需脂肪酸為人體的新陳代謝所必需,故大豆卵磷脂的活性較廣。同時(shí),蛋黃卵磷脂來(lái)源于動(dòng)物的胚胎蛋黃,所以有利于人體內(nèi)的吸收,而大豆卵磷脂來(lái)源于植物油,從而在人體內(nèi)吸收
注射級(jí)蛋黃卵磷脂多個(gè)特點(diǎn)
Nara等[1,2]以不飽和度的變化為指標(biāo)。研究比較了大豆、雞蛋中PC的氧化穩(wěn)定性,雞蛋PC>大豆PC,結(jié)果這與不飽和脂肪酸的分布有關(guān).大豆PC分子中主要是1,2-二亞油酸PC,而雞蛋PC的多數(shù)不飽和脂肪酸多在R2位上。研究進(jìn)一步顯示,卵清蛋白和大豆蛋白都具有一定的抵抗PC被自由基進(jìn)攻的作用,可加強(qiáng)穩(wěn)定性;并且卵清蛋白作用于蛋黃PC的效果優(yōu)于大豆PC。
由于磷脂具有兩性分子結(jié)構(gòu),含磷酸根及膽堿基的極性端具有親水性,兩個(gè)較長(zhǎng)的碳?xì)滏湻菢O性端具有親脂性,這種*的理化特性和活性在制藥工業(yè)中有十分重要的意義,精制的天然磷脂可用作制備各種藥物制劑的乳化劑和輔料。其中在脂質(zhì)體也有很廣泛的應(yīng)用。
脂質(zhì)體是一種人工制備的類(lèi)脂小球體,以磷脂為主要原料由一個(gè)或多個(gè)類(lèi)似細(xì)胞膜的類(lèi)脂雙分子層包裹著水相介質(zhì)組成。脂質(zhì)體的膜材料主要由PC和膽固醇構(gòu)成。脂質(zhì)體是藥物載體,可制備抗癌藥物的新劑型,同時(shí)還表現(xiàn)出低毒性和高效性。如治療癌癥藥物表阿霉素制成脂質(zhì)體,可使毒性降低、療效增強(qiáng)。