食品行業(yè)的衛(wèi)生和質(zhì)量要求歷來嚴(yán)苛，尤以HACCP、ISO 22000和NSF等國(guó)際法規(guī)為代表。在原材料、能源及勞動(dòng)力成本持續(xù)攀升的壓力下，如何在保障利潤(rùn)空間時(shí)實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約和合規(guī)高效生產(chǎn)，亦成為生產(chǎn)商直面的棘手課題。
NSF認(rèn)證
全球公認(rèn)的權(quán)威認(rèn)證
NSF(國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì))是一項(xiàng)全球公認(rèn)的權(quán)威認(rèn)證，用于確保生產(chǎn)系統(tǒng)符合高衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)。這一認(rèn)證在食品行業(yè)中尤為重要，旨在防止污染并確保衛(wèi)生合規(guī)性。通過NSF認(rèn)證意味著生產(chǎn)設(shè)施能夠滿足敏感環(huán)境的要求，并可安全地直接接觸食品。
茵泰科的MiNexx 3000稱重平臺(tái)已成功通過 NSF 認(rèn)證，設(shè)計(jì)符合食品行業(yè)的應(yīng)用需求。其卓越的衛(wèi)生設(shè)計(jì)易于清潔，降低了交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。這一點(diǎn)在食品生產(chǎn)中尤其重要，設(shè)備清潔不徹底可能引發(fā)諸多嚴(yán)重后果，比如生產(chǎn)線停工和產(chǎn)品召回。
“MiNexx 3000稱重平臺(tái)的另一個(gè)亮點(diǎn)是高精度。”茵泰科產(chǎn)品經(jīng)理Nils Hubrich指出，“這種高度精確的稱重確保產(chǎn)品灌裝量完全符合要求，有效減少誤差和質(zhì)量問題。”此外，該平臺(tái)采用耐腐蝕材質(zhì)，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固耐用，在有嚴(yán)格清洗標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)環(huán)境中表現(xiàn)尤為出色。
茵泰科 | MiNexx 3000稱重平臺(tái)
HACCP體系
潛在危害預(yù)防性管理體系
HACCP體系是一種在全球食品行業(yè)中廣泛使用的預(yù)防性管理體系，其核心目標(biāo)是保障食品安全。
該體系要求生產(chǎn)企業(yè)在整個(gè)生產(chǎn)流程中系統(tǒng)性地識(shí)別和評(píng)估可能存在的潛在危害，包括生物、化學(xué)、物理方面的風(fēng)險(xiǎn)。為實(shí)現(xiàn)這一過程，需要明確關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCPs)，通過預(yù)防性措施，在這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)上對(duì)消除風(fēng)險(xiǎn)或?qū)⑵浣抵磷畹退健?br />
如今，這一體系已經(jīng)成為歐盟以及眾多其他國(guó)家食品生產(chǎn)領(lǐng)域的強(qiáng)制性要求。
茵泰科的前沿技術(shù)，如Mitus金屬檢測(cè)機(jī)，尤其適用于關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)測(cè)與管理。結(jié)合了創(chuàng)新的MiWave技術(shù)，Mitus即使面對(duì)顯著產(chǎn)品效應(yīng)，也能精準(zhǔn)捕捉微小金屬顆粒。
茵泰科 | Mitus金屬檢測(cè)機(jī)
不止于此，茵泰科還提供X光檢出系統(tǒng)，能夠識(shí)別玻璃、石頭、塑料、骨頭等多種非金屬異物。茵泰科Dymond系列還能實(shí)現(xiàn)對(duì)包裝完整性的檢查、填充水平的控制以及產(chǎn)品受損檢查的精確監(jiān)測(cè)。
貫穿始終的服務(wù)
茵泰科始終是您值得信賴的合作伙伴
茵泰科致力于成為客戶值得信賴的合作伙伴，不僅提供全面的稱重與檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)品組合，還以貫穿始終的服務(wù)引領(lǐng)行業(yè)。
從最初的咨詢與產(chǎn)品選擇，到設(shè)計(jì)集成、安裝調(diào)試、售后服務(wù)，每個(gè)階段都給予支持，保障生產(chǎn)流程的順暢與高效，使生產(chǎn)商能夠?qū)Ｗ⒂谔嵘N售業(yè)績(jī)，而非疲于應(yīng)對(duì)潛在的危機(jī)。
什么是ISO 22000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？
如何提高食品生產(chǎn)的可追溯性？
將在下篇中揭曉！請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吧~
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