隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展，人民的物質(zhì)生活水平和營養(yǎng)健康需求普遍提高，消費者對肉類產(chǎn)品的需求量也越來越大。我國是肉制品*生產(chǎn)大國，然而，我國肉類食品的安全狀況與我國產(chǎn)肉大國的情況卻并不相稱，從早期的“瘦肉精”到之前發(fā)生的某地某禧事件，肉類食品安全事件造成公眾心理恐慌，信心動搖，同時設計企業(yè)經(jīng)濟的巨大損失。隨著人們對食品的安全性重視程度的增加，肉類食品的質(zhì)量問題也越來越得到社會和廣大消費者的關注。
針對肉類食品中喂養(yǎng)過程可能帶來的農(nóng)獸藥殘留、抗生素殘留、在生產(chǎn)加工中違規(guī)使用的非法或過量添加劑、防腐劑，甚至人為添加有害物質(zhì)，以及環(huán)境中帶來的有害殘留和存儲過程中可能產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)，賽默飛在肉類食品安全的各個環(huán)節(jié)提供現(xiàn)金的檢測產(chǎn)品及技術，為肉類食品暗轉檢測提供解決方案。
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