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2025年
12月 -
當(dāng)注意健康的人越來越年輕,當(dāng)?shù)吞堑椭娘L(fēng)刮得越來越大。在這個全民養(yǎng)生的新消費(fèi)環(huán)境下,除了催生出氣泡水這一大熱品類之外,更火熱的大概就是植物奶了。如今,主打綠色、健康的植物奶如同一枚蘊(yùn)積能量的火種,在市場上點燃了健康飲食和品類拓展的火焰,從歐美到國內(nèi)一路風(fēng)靡,在飲品圈鑄就了一支不容小覷的新增長力量。植物奶是用含蛋白質(zhì)和脂肪的植物種子(如大豆、核桃、花生等)或果實(如椰子等)制成的飲品。研究顯示,植物奶的主要原料有燕麥、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等,因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),是純粹的【查看全文】
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27
2025年
12月 -
淀粉糖膜分離技術(shù)用于提高產(chǎn)品質(zhì)量
近年來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,居民生活和消費(fèi)水平的不斷提升,國家對淀粉糖產(chǎn)業(yè)的大力扶植和推廣,以及大眾認(rèn)知度和認(rèn)可度的逐漸提升,都為國內(nèi)淀粉糖市場發(fā)展提供了良好條件。淀粉糖,是指利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖類統(tǒng)稱,例如麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等。一直以來,在我國的食糖市場中,蔗糖始終占據(jù)著主要地位,而淀粉糖作為重要的補(bǔ)充糖類,其市場地位僅次于蔗糖。淀粉糖長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、造紙等諸多行業(yè),它在人們的生活中發(fā)揮著巨大的作用,甚至可以起到拯救生命【查看全文】
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2025年
12月 -
傳統(tǒng)分離技術(shù)被取代 抗生素膜分離技術(shù)優(yōu)勢漸顯
膜分離技術(shù)是通過外部能量,使用選擇性滲透膜作為分離介質(zhì),對兩組分或多組分氣體或液體進(jìn)行分離、分類和富集的一種技術(shù)。1930年代始,用半透性纖維素膜分離回收苛性堿。自20世紀(jì)60年代以來,隨著不對稱膜制造技術(shù)的進(jìn)步,各種膜分離技術(shù)得到了越來越廣泛的應(yīng)用,并成為重要的分離技術(shù)之一。膜分離技術(shù)是材料科學(xué)與介質(zhì)分離技術(shù)的結(jié)合,具有效率高、分離精確、設(shè)備簡單、節(jié)能、無污染等優(yōu)點,在工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,在食品、醫(yī)藥、生化領(lǐng)域發(fā)展尤為迅速。據(jù)統(tǒng)計,膜的銷售額正以每年14%至30%的速度增長,其中生物制藥市場成為【查看全文】
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2025年
12月 -
膜分離設(shè)備提取低聚麥芽糖,提升產(chǎn)品品質(zhì)
低聚麥芽糖,是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料,通過酶的作用,經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的。低聚麥芽糖包括僅包含有α-1.4糖苷鍵的直鏈低聚麥芽糖和含有和α-1.6糖苷鍵的支鏈低聚麥芽糖(又稱低聚異麥芽糖)。類似水溶性植物纖維,具有易消化、低甜度、低滲透特性,可延長供能時間,增強(qiáng)肌體耐力,抗疲勞等功能,代表糖類為異麥芽糖、潘糖和異麥芽三糖等。麥芽糖更多地存在于各種甜點、糕點或直接浸泡在水中。麥芽糖主要是通過淀粉水解的,剛出爐的麥芽糖通常是金黃色膠體狀態(tài)。此外,麥芽糖中還有一種叫做低聚麥芽糖的碳酸【查看全文】
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2025年
12月 -
膜分離設(shè)備提高巖藻黃素生產(chǎn)率有哪些優(yōu)勢呢?
巖藻黃素又名巖藻黃質(zhì)、褐藻黃素,是褐藻色素,重要的類胡蘿卜素、高活性天然類蘿卜素。巖藻黃素屬于一種天然類胡蘿卜素類,除了在肝健康領(lǐng)域應(yīng)用外,還具有減肥、降低膽固醇、抗氧化、抗炎、抗衰老的功效;能治療維生素A缺乏癥、皮膚病、抗光敏癥等疾病。傳統(tǒng)的巖藻黃素生產(chǎn)路徑是從海帶、裙帶菜里面提取出來的,而這些藻類中的巖藻黃素含量較低,這導(dǎo)致巖藻黃素的成本較高。巖藻黃素現(xiàn)在看來似乎是一個非常小眾的產(chǎn)品,但這跟過去的生產(chǎn)技術(shù)路線有關(guān)系,巖藻黃素是針對體重管理、與代謝相關(guān)的問題等方面,這些賽道具有千億級的市場。那【查看全文】
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2025年
12月 -
茶是一種可以追溯到幾千年前的藥用飲料。盡管茶和水一樣是一種熟悉的飲料,但注重健康的消費(fèi)者卻在尋求一種不含水的飲料,而不是喝碳酸飲料或高熱量的飲料。80%的消費(fèi)者都認(rèn)為自己是一個“喝茶人”。不過,更賦冒險精神的現(xiàn)代人并沒有那么容易滿足,一杯“簡單的”茶飲料根本沒法打發(fā)他們?!安缓唵蔚摹辈栾嬃显谟诠に嚨膹?fù)雜,其中較為重要的一項就是澄清處理。如果不進(jìn)行澄清處理,其飲料灌裝封口后4~7天就會開始出現(xiàn)絮絲狀沉淀,隨著時間的推移逐漸增多。目前,茶飲料的澄清方法主要包括精濾、超濾、添加吸附劑、沉淀劑、包埋劑,【查看全文】
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2025年
12月 -
中藥主要由植物藥和礦物藥組成。中藥已達(dá)5000種左右,配伍而形成的方劑,更是數(shù)不勝數(shù)。中國各醫(yī)學(xué)院校都開設(shè)了天然藥物這門課,所講述的內(nèi)容就是通稱的中草藥。中草藥的療效在當(dāng)今世界上越來越被重視,像中國的針灸、中草藥的熬制都深入到世界各地,而中藥的可研究性給我們很多不同的可塑性。從中藥中提取活性成分的主要方法是溶劑提取(如浸泡、煎煮、回流提取、連續(xù)回流提取等)和水蒸氣蒸餾。除小分子有效成分外,提取液中還含有大量雜質(zhì)。這些物質(zhì)沒有效力,需要去除。傳統(tǒng)的分離和純化方法包括兩相溶劑萃取、結(jié)晶、沉淀、透析、【查看全文】
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2025年
12月 -
人體的很多活性物質(zhì)都是以肽的形式存在的,它在人體生物學(xué)及醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域的重要性是其他物質(zhì)無法替代的。多肽是一種蛋白質(zhì)水解中間的產(chǎn)物,有生物活性多肽和人工合成多肽兩種。究其種類來說包括:1.細(xì)胞因子模擬肽。如若通過進(jìn)一步臨床研究可有效應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域;2.抗菌性活性肽。主要通過動物提取而來,具有一定的抗菌作用;3.用于心血管疾病的多肽。先用科技手段從大豆中加工分離出的活性多肽,可通過小腸直接吸收,可有效防治血栓,高血壓和高血脂,還能在一定程度上延緩衰老,提高肌體抗腫瘤能力。植物提取多肽還可從人參、茶葉、【查看全文】

